炒米的功效与作用(炒米泡水喝有什么功效)

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对于米饭，在很多人心中，就是一碗饭充饥。但是为什么大米会成为几千年的主食呢？为什么被称为“谷穗之首”？

因为米饭不仅能充饥，而且营养极佳。中医认为，大米味甘、性平，具有补中、健脾胃、益精健脑、调和五脏、疏通血管、聪耳明目、除烦止渴、止泻等功效。

除了蒸饭、煮粥、炒饭，还是单味药，健脾祛湿，对消化不良、腹泻等有作用。

1、健脾止泻

秋冬季节，很多人会因为肠胃不好而出现腹泻症状。这时候试试焦米茶。

胶温补脾胃，健脾利湿，控制腹泻，恢复肠道功能极为有效。

此外，大米富含碳水化合物，焦化后容易消化，不易发酵胀气。制备的焦米汤不含乳糖，适用于乳糖不耐症和腹泻的婴儿。

2、减肥减肚子

焦米茶是由谷物制成的。焦米茶热量低，富含维生素C、B2、B6等。是减肥的利器。可以清洁肠胃，避免减肥到黄脸婆，提高新陈代谢，保护脾胃。

3.冷静下来，安抚神经

日本流行的玄米茶，其实就是在炒饭中加入日式炒茶。茶香和饭香相互交融，风味独特。在自制的焦米茶中加入喜欢的绿茶，就是中式玄米茶。

焦蜜是怎么做出来的？

1.取适量大米(大米的量根据个人情况不宜超过一周的量)，简单冲洗干净，沥干水分，平铺在盘子上晾干即可。

如果你买的大米足够干净，就可以不用洗，这样可以尽可能的保留大米中的B族维生素。

2.锅烧热，倒入米饭(可以放一点油，防止粘锅。如果是不粘锅，就不用了)。

3.大火翻炒2分钟，然后小火翻炒。一定要不断翻炒，防止烧焦。必要时可以拿起锅轻轻摇晃，帮助米饭受热均匀。

4.炒到焦黄色，关火，发出香味。不要把烧焦的米饭冲出来，利用锅的余温，让烧焦的米饭继续加热一会儿，放凉，放在密封的罐子里。

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娇米应该这样吃。

1.虚寒腹泻:焦米姜茶。

取焦米一两片、茶叶一撮(最好是红茶)、生姜一片(切碎)，倒入适量开水中，煮沸5分钟左右，最后取汤加红糖饮用。

2、宝宝腹泻:椒米汤

将糊好的米倒入锅中，水量与正常粥相同，大火煮沸后转小火。煮40分钟左右，取上层米汤冷却后服用。

6个月后怎么吃:腹泻严重时，先用稀米汤，等条件好一点再用稠米汤。吃几次，等好了恢复了再停。

3、止痛经典:焦茉莉花茶

焦米与花茶合用，还具有调经保健的功效，有助于调节经期神经紧张、疲劳等症状，有提神、解除疲劳、醒胃的功效，适合经期饮用。

单焦米茶除了止泻，还能促进消化，吃的时候不妨来一杯。不过需要注意的是，干烧饭很香，但是容易上火。不要贪心。