福建的特产(福州什么特产送人最好)

今天就来介绍一下福建的特色美食，看看你都吃过哪些特色美食。我们开始吧！

杜洵酥糖，又称漳浦酥糖，主要由花生仁、蔗糖、麦芽糖、猪肉饺子头肉等制成。吃起来酥脆，过程是炸、煮、煮。杜洵酥糖已有百年历史。它是由传统工艺结合现代技术和科学配方精制而成。采用先进的制作工艺，精心选料，精良制作，以其独特的酥、香、脆而著称！营养丰富，酥脆可口，油而不腻，天然纯正，风味极佳。闻名中外。

中药饼药膳。这是清宫食疗秘方。《神农本草》中列为上品的茯苓，说它“久服，宁心提神，久不饥”。是古代医家常用的延年益寿药。健脾补肾，安神，延年益寿。

鼓浪屿馅饼，正宗中华老字号，是厦门著名的传统糕点。馅饼脆嫩，凉爽口，甜而不腻，热乎乎的像奶油一样。是最好的茶食和小吃，也是旅游胜地和馈赠亲友的珍品。每逢春秋旅游旺季、传统节日或家庭喜庆日，更受消费者欢迎。软软的零食，酥脆，老少皆宜。

洪濑鸡爪，闽南汉族传统小吃，产于福建省南安市洪濑镇。这种看似普通的小吃，背后却有一套严谨的制作工艺。所以有一种凤爪穿骨强筋的味道。

地瓜干，又称地瓜干，是福建省连城县和山东省的传统土特产。其口感绵软香甜，深受消费者喜爱。福建连城是最大的红薯干生产商。地瓜干保持了天然的色泽和品质，色泽黄红，口感香甜，质地柔软有嚼劲，葡萄糖和维生素A、B含量高。一般是将整个红薯蒸熟去皮，然后压榨烘烤。之后可以保存几年。它可以作为小吃或切成小块，与织物、鸡蛋和香料混合，油炸，蘸冰糖粉作为著名的宴会菜肴。将整个红薯去皮，然后切片或切片，蒸熟，速冻，油炸。

鱼皮花生，最早源于日本，因当年制作时其皮饼粉坯中掺有鱼皮胶，故称鱼皮花生。在20世纪20年代，居住在厦门的台湾省人手工出售。它是以花生仁、蛋糕粉、糖和淀粉为主要原料精制而成。虽然没有鱼皮胶，但鱼皮花生香味诱人，营养丰富，是品茶、品酒的佳品。吃起来咸中带甜，香脆可口，很受群众欢迎。现在还出口到香港、澳门和东南亚国家。

麻枣，又名龙牙山茶，用于祭祀厨果。这是一种油炸小吃。发菜的味道没有那么甜，但是油而不腻，酥而不脆。形状也很有意思。像个鸡蛋，中等空，小，嘴巴大。一口就能吃一个。

石五香卷是福建龙海的传统地方小吃。由瘦猪肉、淀粉、洋葱、精盐、味精、砂糖、五香粉、豆皮等制成。长期以来，每逢过年、结婚、过生日，家家都要吃面条，著名的有五香新装，经常是满满的五香，经常是满满的五香。一般是和卤面或者擀面一起吃。自制的一般都不错，石码的人一般都是自己做的。

枕饼是福建漳州平和县南盛的一处名点，属于茶料甜品。呈长形，长约一寸八分，大小与小指相近，形似枕头，故名。它新颖独特，小巧芳香，经常被用作礼物。原产福建漳州，是百姓逢年过节必备的茶点，也是送给远方亲友的特殊礼物。曾是明朝嘉靖年间朝廷的贡品。

永和鱼丸是福建地方名菜，属于闽菜。永和鱼丸店创建于1934年。是福建福州现存最古老的鱼丸品牌。2001年荣获“中华老字号”称号。

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