西洋参切片(西洋参切片真伪图解)

最近，人参饮料以“熬夜”为噱头，成为网络名人中的“保健饮料”。不仅可以在便利店买到价格接近20元的整瓶鲜参，在商场的草本养生茶品牌也能看到主打产品“双参大补X”。如果在淘宝上搜索“熬夜参水”，可以看到“熬夜专用配方”、“一杯约等于15片人参”的速溶参粉。官网显示，其促销品月销量近千盒。

熬夜后喝人参饮料真的能起到“急救”作用吗？广州医科大学附属中医医院药剂科主任、中药师李立明表示，人参的功效不可否认，但必须辩证地、适量地服用。“病若服用不当，人参(黄)、鹿茸、枸杞子皆如砒霜。”夏天熬夜的话，用西洋参调理比人参更合适。

熬夜喝人参水？

不是每个人都应该喝酒。

最近，人参水在街头产品海报、书籍、官方品牌店等平台上，成了“日夜不停”的网络名人饮品。

看到一款全人参“零糖饮料”泡在便利店的冰饮柜里，记者看了一眼这款网络名人饮料的配料表。除了人工种植5年及以下的人参、菊花、茉莉等药食同源成分外，常见的代糖有赤藓糖醇和三氯蔗糖两种。从构成来看，目标消费群体应该是要熬夜，有点怕胖的年轻职场人士。

在很多人的印象中，人参往往与“补气”联系在一起。适合与菊花、茉莉配伍吗？中药师李立明主任指出，人参具有益气复脉、健脾益肺、生津养血的功效。菊花能祛风清热，平肝明目，清热解毒，茉莉花能理气止痛，暖胃。“中医一般不会把这三种食用药材放在一起用，但估计商家为了熬夜清肝的卖点，加了菊花和茉莉。”

对于鲜人参是否适合熬夜人群制作保健饮品，李立明表示，人工种植5年及以下的人参属于新资源食品，相关规定显示其食用量应≤3g/天。

图片来源:关于批准人参(人工种植)为新资源食品的公告(卫生部公告2012年第17号)

“人参在药用上的一般用量是3 ~ 9g。这个重量是晒干后算的，新鲜的时候可以翻一倍。但如果是作为食物，就要控制数量。毕竟5年以内的人参也有一定的药用效果，但药效较低。如果不辩证使用，大剂量也会引起不适。”李立明强调，“如果你病了，人参(黄)、鹿茸、枸杞子就像砒霜。”

广州医科大学附属中医医院预防医学科副主任中医师高三德提醒以下人群，饮用人参水后，容易上火，应谨慎选择饮用。

阴虚:潮热盗汗，失眠多梦，易怒，口干咽燥，大便干燥等症状。

湿热体质:容易出现口干、口苦、烦闷、长痘等症状。

痰湿体质:头晕、腹胀、口粘、白带增多、大便粘稠、湿疹等。

气滞体质:胸胁胀痛，食欲不振，易怒，长期抑郁，敏感多疑。

血瘀:头痛、头晕、胸闷、腹胀、心悸，妇女痛经、经血不畅。

夏天熬夜容易上火。

西洋参比人参更适合。

很多人都知道熬夜不健康，但是加班和备考的人，有时候也是要熬夜的。如果必须短时间熬夜，应该如何“急救”，通过适当的调理把熬夜带来的伤害降到最低？

李立明指出，如果你在晚上应该睡觉的时候不睡觉，时间长了你的身体就会生气。火大了会伤肝，人的脾气变大，眼睛干涩；难过的时候，会有心烦和健忘；胃肠道损伤会导致腹胀、便秘等。但人体生理时钟的紊乱，会导致黑眼圈、口干、头痛、无精打采、四肢无力、肌肉酸痛等各种健康预警信号。尤其是在炎热的天气里，能量消耗高，人在熬夜之后保持健康的需要和意愿会更强烈。

中医认为，经常熬夜的人容易阴虚阳亢，出现阴虚内热的症状。“很多人一听说上火，就在想要不要喝凉茶‘灭火’。但熬夜引起的上火，大多是虚火，不是真火。”李立明说，对于虚火，正确的对策是滋阴清热，所以更推荐熬夜的人喝西洋参、石斛、麦冬茶。

西洋参石斛麦冬茶

材料:西洋参3-5克，金钗石斛10克，麦冬10克。

做法:将西洋参、石斛、麦冬洗净切片，用热水浸泡后饮用。也可以加瘦肉做汤。3-4人用量为西洋参15克，石斛30克，麦冬30克。

功效:西洋参性凉，益气养阴，清热生津，比人参更适合夏季使用。石斛益胃生津，滋阴清热。麦冬养阴，生津，润肺，清心。

若熬夜后出现干咳、失眠、心烦、心悸等症状，可加莲子10克、百合10克，清心润肺、益气安神；

如果劳累过度，熬夜后肌肉酸痛、颈部肌肉酸痛，可加葛根10克，舒筋活络，缓解肌痛；

熬夜后高血压、头晕、头痛、目赤的人，可加夏枯草10克，清肝降压；

如内火较重，如口干、牙龈肿痛，可加薄荷3克、金银花5-10克。

上述药材可先用冷水浸泡30分钟，用武火煮沸，再用文火煎熬30分钟。李立明提醒，上述调汤调茶的方子，建议咨询正规中医后辩证使用。

偶尔熬夜。

建议适当补充维生素B。

营养学家、广医附院营养科副主任医师王海英指出，熬夜会导致疲劳，不规律的作息会加重体内的氧化应激反应。作为辅酶，B族维生素的消耗也更多，熬夜者的B族维生素的损耗和需求量都高于正常睡眠者。这时，身体需要调动更多的B族维生素来对抗疲劳。b族维生素可以营养神经，保持人的神经和肌肉正常运转，提高人的兴奋度。但B族维生素是水溶性维生素，不能在体内合成。所以偶尔熬夜，建议适当补充B族维生素。

王海英介绍，B族维生素可以通过饮食补充，如粗粮、动物内脏、肉类、豆类、蔬菜等。另外，熬夜的人也建议补充维生素A、C、D、E、钙、镁，所以更建议选择复合维生素B片。多吃抗氧化食物，补充水分，也会帮助熬夜的人缓解疲劳。

综合:广州市卫生健康委，健康约诊，广州医科大学附属中医院。

来源:广东广播电视台今日最新消息。