艾草煮鸡蛋(新生儿艾叶鸡蛋敷肚子)

春天的艾草香味浓郁，还没到跟前就能闻到它浓烈的气息。这个时候的艾草，春天刚长出来，所以现在很新鲜。春天是吃艾草的好时候。人们喜欢用它来制作美味的食物，如艾草、艾草饼、绿饺子和艾草饼。又甜又好吃。无论是李艾还是艾兵，它们都是美味佳肴。在我看来，艾草和鸡蛋是绝配。很多人觉得这没什么特别的。确实如此。在不了解的人面前，可能只是一个很普通的彩蛋做法。在专家看来，艾草和鸡蛋是非常有益的吃法。

首先要知道，在日常生活中，艾草在春天会以新鲜的状态存在。在其他季节，它会被人们晒干，用于其他用途，如用晒干的艾草泡脚、洗头、洗脸、驱蚊、吸烟等。这是老一辈传下来的。可见艾草早已被前人们视为珍宝。除了这些用途，其实艾草真正的价值是它的食用价值。每100克嫩叶含葫芦素5.14毫克，维生素B 21毫克，维生素C 52毫克，以及钙、铜、铁、锌、镁、钠等一些矿物质。，具有很高的食用价值。

用煮过的艾叶煮鸡蛋时，艾草的甜味渗透到鸡蛋里，使鸡蛋更加美味。艾草的营养价值加上鸡蛋的营养价值，是黄金和黄金的结合。古籍中对艾草的记载是:“艾叶味苦而苦，性温，熟而热，通十二经脉，散寒湿”。艾草煮熟后是热的，有散寒的作用，对怕冷的人有很好的平衡作用，所以不要错过这种做法和吃法。春天，有些地方的气温还比较低，所以每天吃一个艾草煮的鸡蛋，既能补充营养，又能祛寒。下面介绍如何用Ai煮鸡蛋，有兴趣的朋友收藏一下。

艾水煮鸡蛋

材料:鲜艾草250克，鸡蛋3个，盐适量。

1.先把艾草的鲜叶挑出来，把烂叶、黄叶等叶子挑出来，然后往容器里加入两勺盐，再加入清水浸泡10分钟。盐有很好的杀菌作用，可以让艾叶洗得更干净。

2.浸泡后取出艾叶，然后用清水洗两遍。

3.取一个砂锅，在锅里加尽可能多的水，然后把艾叶放进锅里，开大火把锅里的水烧开。用艾草煮的水功能更多，我们可以多加水来煮艾草。

4.烧开后可以关小火，再继续煮30分钟，让艾草的营养成分在水中沉淀到你的心满意足。

5.三十分钟后关火，然后让锅里的艾水凉下来。

6.等艾水凉了以后，拿一个小沙锅，把凉了的艾水加入锅里，再把洗好的鸡蛋一起加入。

7.沙锅的水烧开后，可以转小火继续煮8分钟。

8.八分钟后，鸡蛋就熟了。我们把它们舀起来，然后打碎它们的壳，再放回水里浸泡几个小时，让它们尽情地吸收艾水的营养。

泡了几个小时，鸡蛋温度降了，可以吃了。

这种做法类似茶叶蛋。虽然没有茶叶蛋好吃(茶叶蛋虽然好吃，但是没什么营养)，但是比茶叶蛋营养多了。

艾水煮鸡蛋小贴士：

1.首先你要把艾草煮30分钟，沉淀营养成分，然后用这个艾草水煮鸡蛋，达到预期的目的。

2.煮好后，不要直接把鸡蛋放在艾水中，很容易使鸡蛋爆开。而是等AI水凉了再煮鸡蛋，这样鸡蛋就不会过早开裂了。

3.打碎的鸡蛋再用艾草水浸泡至少3个小时后再吃。

4.煮艾草水的时候可以加点盐，让艾草水有个底味，这样煮出来的鸡蛋更有味道。

5.用艾叶烧水。如果太多，可以留着，放冰箱保存。每天晚上拿出能煮鸡蛋的艾草水的量，晚上做，泡到第二天，起来就可以吃了。

艾叶煮水可泡脚、洗头、洗脸艾叶开水可以泡脚、洗头、洗脸。

艾叶的其他用途:文章里，我建议你多加点水煮艾叶。还有其他想法，因为这250g艾叶煮鸡蛋绰绰有余。艾叶最好多加点水煮。多余的艾叶也可以用来洗手、洗头、洗脚和洗脸。而且艾草含有甜油，闻起来很舒服。

春天记得用艾叶烧水。不仅可以煮鸡蛋吃，特别好吃，还可以用艾叶水泡脚洗脸。对于怕冷的人来说不要错过。好了，今天的AI煮鸡蛋就到这里。如果你觉得有帮助，请转发，喜欢。谢谢你。