煮玉米的做法(炒玉米粒的家常做法图片)

导语:煮玉米，记住正确的做法，会更甜更香更软，不要只在水里煮。

一年四季都会带给我们很多美好。夏天的果蔬非常丰富，特别新鲜，常见的有丝瓜、西葫芦、黄瓜、番茄等。这些又便宜又好吃，还有一种蔬菜特别吸引人，那就是甜玉米。我这里5块钱就能买三个，都是不去皮的。它们每天都是新鲜出炉的。每次去超市买菜，我都会不自觉地加入选玉米的队伍，每次都是10块。

通常情况下，购买玉米并不便宜。四块钱一个，而且不一定新鲜。如果你喜欢玉米，不妨借此机会多吃几次，品尝一下玉米的甘甜，或者多买一些放在冰箱里保存。过了季节，冰箱里还有存货，还可以吃一段时间。可以根据自己的需求灵活处理。

玉米含有大量的膳食纤维，所以正在减肥的朋友可以把玉米作为主食，简单的煮着吃，对减肥有很大的帮助。

玉米的吃法有很多种，但用锅煮是最受欢迎的，最简单的方法也是最美味的。

说到煮玉米，很多人都是将玉米去皮，直接放入水中煮，然后取出来吃。这看似没问题，其实是错的。煮玉米，记住正确的做法，会更甜更香更软，不要只在水里煮。给大家分享一下煮玉米的做法吧。过来看一看。

烹饪玉米的练习步骤:

准备一些新鲜的玉米，最好不去皮。如果已经去皮了，一定要看看玉米是不是还不是很新鲜。除了玉米粒，你还应该看看玉米须和附着在上面的玉米底部。这些部分都可以判断玉米是否新鲜。如果不新鲜，就不要买。很不好买。只买新鲜玉米，别搞错了。

记得买过一次玉米炖肉，但还是买了。炖过之后，玉米粒很烂，有一股怪味。我当时就后悔了，不如换成其他食材炖。

摘下玉米后，去掉玉米皮，让玉米皮靠近里面。里面的玉米须不要去掉，要保留，而头比较老的玉米须可以去掉。

如果是去皮的玉米，需要将玉米在水中浸泡一段时间，让玉米粒吸收水分，保持湿润。

可以直接把玉米放进锅里，但是要用冷水泡十分钟。

时间到了，撒上一勺盐和一勺食用碱，盖上锅盖，开大火烧开。

煮开后，转小火，再继续煮20分钟。不要急着把煮好的玉米拿出来，记得关火焖三分钟。

炖好后立即取出。不要让玉米一直呆在水里。浸泡太久会造成香味流失，口感也不太好。

玉米取出后，放凉一小会儿，马上吃。不要等到完全凉了，否则味道会变坏。

为了避免口感不好，建议现吃，不要一次煮太多。冷却后，玉米粒会变得皱缩，风味变淡，再次下锅煮仍然不好吃。请注意。

有甜玉米和糯玉米。现在甜玉米便宜一点，糯玉米贵一点。可以根据自己的需求选择。甜玉米比较甜，水分比较足，糯玉米比较软，比较甜，但是适合老人小孩吃。

你学会做玉米了吗？不要只在水里煮，注意这几点:

第一，玉米要鲜嫩；

第二，玉米要在水里泡一会儿；

第三，煮玉米前，放盐和食用碱；

第四，玉米煮熟后，小火煨几分钟；

第五，玉米熟了尽快吃。不要把它放在寒冷的地方。

注意这几点，就能做出好吃的玉米。更甜，更香，更软，更糯。比直接煮着吃好吃多了。赶紧试试吧。分享到此为止。如果你喜欢我，请关注我。