3月11日、12日晚7点45分，中国中央广播电视总台中文国际频道将连续两晚播出《记住乡愁》国际版。这是《记住乡愁》国际版。在先后登陆国家地理和腾讯视频平台后，再
3月11日、12日晚7点45分，中国中央广播电视总台中文国际频道将连续两晚播出《记住乡愁》国际版。这是《记住乡愁》国际版。在先后登陆国家地理和腾讯视频平台后，再次与观众见面。
《记住乡愁》国际版分为理念和传承两个章节。通过一个美籍华人主持人的视野，精选中国传统文化特色，包括饮食、戏曲、节庆、娱乐，通过全方位体验和深度参与，对感知、触摸、阅读中国文化进行全新探索。
在12日晚播出的《传承》一章中，从18: 00到27: 10，用了十多分钟的时间介绍有“豆腐之乡”之称的钟祥市石牌镇，以及豆腐制作技艺的传承人。通过主持人的参与、传承人的讲解和丰富精美的图片，向世界展示了亚洲美食石牌豆腐。
纪录片用情感和文化讲述了中国的文化软实力，为乡愁这一概念提供了跨文化传播的新维度。
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