意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁)

意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 我喜欢面食，但是不喜欢快餐店面食的味道，所以之前看了几个视频，终于找到了适合自己口味的面食酱配方。之前看的哪个视频找不到了，所以下面这个菜谱是我根据记忆和实践总结出来的，个人认为无论是口感还是味道都比快餐店的好。

靠饕餮推土机

用料蒜片 4瓣洋葱一个牛肉末 248克胡萝卜一根香芹 200克西红柿 2个黄油 20克盐两小勺黑胡椒粉 5克红酒一汤勺蕃茄酱 50克清水 300毫升意面吃多少煮多少克做法步骤意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 1.准备食材:西红柿和香菜切成大块，洋葱和胡萝卜用搅拌机打成小颗粒，牛肉打成肉末。

意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 2.锅中放入黄油，黄油融化后在牛肉沫中放入气泡，煎至颜色全部变化，捞出备用。

意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 3.将黄油重新加入锅中。黄油加热起泡后，加入蒜瓣和洋葱翻炒出香味。然后转中火依次加入胡萝卜、香菜、西红柿、肉末翻炒5分钟左右。

意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 4.用番茄酱翻炒(喜欢番茄酱的酸甜口味可以多加，不喜欢可以少加)。加入盐、黑胡椒和红酒，加水煮大约15到20分钟(如果你喜欢更多的汤，可以加更多的水)

意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 5.这是煮好的意大利面酱(小半锅)大概4个人吃。吃不完就晾凉，然后装进保鲜袋或者保鲜盒冷冻。想吃的时候放微波炉里解冻加热，一周内就能吃完。不过，还是现在做，现在吃的好！

意大利面酱(怎么做意大利面的酱汁) 6.煮10到15分钟后，意大利面就可以取出来放在盘子里了。如果喜欢黑胡椒，可以在上面撒上磨碎的黑胡椒颗粒，增加口感！

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