重庆，一座神奇的城市，以“雾都”和“桥都”闻名于世。它还以“山城”闻名，享有“火锅之都”的美誉。除了火锅，重庆美食还有很多好吃的小吃。重庆有哪些小吃？比如重庆小
重庆，一座神奇的城市，以“雾都”和“桥都”闻名于世。它还以“山城”闻名，享有“火锅之都”的美誉。除了火锅，重庆美食还有很多好吃的小吃。重庆有哪些小吃？比如重庆小面、怪味胡豆、重庆酸辣粉、江津米花糖、山城小汤圆、涪陵油醅、重庆寿手、陈麻花等等。重庆10大特色小吃你吃过几个？
1.重庆酸辣粉
酸辣粉是重庆的传统小吃，因味道酸辣而得名。主料酸辣粉由红薯、红薯、豌豆按比例制成。重庆酸辣粉的粉丝满嘴牙，麻辣酸辣，香气浓郁，开胃。其特点是“麻、辣、鲜、香、酸、油而不腻”。号称“天下第一粉”。重庆正宗的酸辣粉是用百年保宁醋和嘉陵江中游的冬水熬制而成。酸酸的很香，微甜，醋酸的味道很细微，不刺鼻。和重庆的酸辣粉简直绝配。
2.重庆面馆
小面，重庆的特色面，也是重庆人必不可少的早餐。重庆小面是根据我国传统手工面的压、拉、切三种方法发展起来的“压面”和“切面”合成的特色面条。面条爽滑、清香、独特、味道浓郁，是重庆最受欢迎的面食。
3.涪陵油醪
油醪糟是重庆涪陵著名的传统小吃。将糯米制成醪糟坯，放入煎锅中，加入芝麻、橘饼、核桃仁、脆皮花生仁、蜜枣、白糖等。，然后放入开水中煮沸。甜，油而不腻，营养又好吃。
4.抄手
绞手是重庆的一种美食，类似馄饨、饺子，皮厚肉多，形状类似金元宝，口感滑嫩。常配红油和蔬菜，是重庆人最爱吃的食物之一。
5.陈马华
陈麻花，又名瓷麻花，是重庆一种美味的中国传统小吃。香甜可口，入口即化，老少皆宜。磁器口镇“磁器口麻花”生意火爆，只能排队买。游客去磁器口会品尝到重庆著名小吃。瓷麻花还被授予“重庆名优特产”、“中华名小吃”等多项荣誉。
6.江津米糖
江津米花汤，重庆著名小吃之一，历史悠久，首创于1910年。晶莹洁白，甜脆爽口，甜而不腻，营养丰富，深受各地消费者喜爱。
7.烤脑花
烤脑花是重庆的传统小吃，由猪脑混合海椒粉、花椒粉等调味品制成。气味醇厚，入口绵软，香而不腻，油而不肥，滑如芝士，绵绵如脊髓。重庆人爱动脑，吃各种招数。
8.炒土豆。
炸土豆是重庆很受欢迎的小吃。土豆去皮切块，用清水浸泡去除表面淀粉，然后油炸。加入葱花、香菜、胡椒粉，吃起来麻辣爽口，非常好吃。在重庆随处可见炒土豆的身影，是一种平民小吃。
9.山城小汤圆
山城汤圆是重庆的传统小吃。以小巧玲珑、皮薄馅大、甜糯可口著称。由猪脂肪油、白糖粉、黑芝麻粉等制成。
10.怪味胡豆
怪里怪气的胡豆是重庆有名的小吃。它的主要原料是胡豆。其茶色酥脆，营养丰富，具有甜、辣、咸的独特风味。市场上有许多种奇怪味道的胡豆产品，其中最著名的是蝴蝶花品牌。
今天的10种重庆特色小吃到此为止。你觉得重庆哪些小吃好吃？喜欢美食的朋友可以关注我，边肖每天都会分享全国各地的好吃好喝的美食。
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