加盟什么店最赚钱(呔茶加盟官方网站)

来源:零售上的第三只眼作者:陈

当我们走在街上，我们可以看到各种各样的商店，如餐饮店，小吃店，母婴店，服装店等。可能很难想象，这些看似毫无关联，分属不同行业的店铺，背后可能是同一个老板。

深入研究这个群体，大致可以得到他们的画像:他们熟悉区域市场，对当地消费了解很多。他们将加盟连锁品牌作为一个产业来经营，以加盟的方式开设不同业态、不同品牌的门店，从而实现原本分散、较小的加盟业务的产业化、规模化。

分成小组，经常互相抱成一圈推销业务，考察项目。很多初创品牌能迅速覆盖全国市场，这个群体可以说功不可没。

“一些加盟商的经营规模甚至已经超过了一些品牌商”。某内衣连锁品牌创始人告诉零售上的第三眼，几乎每个省份都有这样的加盟商。这些人对加盟业态没有限制，可能会同时加盟近十个品牌，开几十家店，做到年营收2-3亿元。

丁胜就是这样一个特许经营者。2013年起，先后加盟鞋类品牌大东、服装品牌艾依芙、内衣品牌米香闺房、零食品牌零食小屋。至今已经开了70家店，年营收能达到2亿元。

不久前，丁接受了《第三只眼》关于零售的采访。我们希望从他们的经历和视角去了解这个群体，了解特许经营业务产业化背后的商业逻辑。

把加盟当成一个行业。

在打算加盟的时候，决定把它作为一个产业来发展。

2013年，通过朋友介绍，他了解到大东品牌。这家成立于1995年的鞋服连锁企业，因其全新的商业模式在当时广受关注。借助取消中间配送带来的商品价格优势，大东95%的加盟商都赚到了钱。看到这一幕，决定献身于丁。

“只要一个项目的盈利店铺超过70%，那个项目就值得加入。”他说。事实也是如此。在前期确定了品牌的盈利能力后，他立刻快速布局品牌。开第一家店只用了一个月，第二年就开了五家新店。

当大多数人认为加盟是一个小生意的时候，他们选择把它作为一个行业来投资，这和丁对加盟模式的认知有直接关系。在他看来，加盟最大的作用就是降低创业门槛，让加盟商以更低的成本进入各种赛道。

受制于资金和运营管理水平，创业并不简单。而在加盟模式下，品牌提供的是经过验证的管理经验和运营技术，所以加盟商可以在短时间内低成本开店并从中获利。同时，可复制的门店模式为门店实现规模化扩张提供了条件。更重要的是，标准化门店弱化了不同业态之间的差异，让加盟商可以同时涉足不同的赛道和品牌，有机会把自己的加盟业务变成一个产业。

实际情况也证明了这一点。开业第一年，6家大东店给丁带来了近千万元的营收和180万元的净利润。收获第一桶金后，他开始加速扩张自己的产业版图。

从2015年到2017年，丁每年新开门店都在10家以上，最多的一个月开了4家。但在这个过程中，他并没有专注于大东这个收入稳定的项目，而是加入了米香闺房、爱一夫、零食屋。

如何继续做大规模是丁做出这个选择最重要的考虑标准。虽然单个品牌在当时能够支撑业务的进一步扩张，但门店数量的增加和涉足领域的拓宽，不可避免地导致了管理难度的加大。所以换个思路加盟很多品牌，通过增加门店密度来扩大规模，是最好的选择。

“在同一个区域做生意，意味着我们调配人和货会更容易，管理成本也会相应降低。而且在熟悉当地市场后，门店选址和产品选择的准确率也会变高，这些都是企业运营中非常重要的优势。”丁胜说。据介绍，他的加盟店集中在东莞，店与店之间的跨度在150公里以内。

至今，丁已拥有25家甜蜜蜜闺房店、20家爱依芙店、15家大东店、10家零售店，共计70家门店。2021年，上述门店年营收1.5亿元，净利润达到900万元，超过绝大多数上市超市企业当年的利润。(由于零食隔间门店集中在2022年，所以收入数据没有纳入统计。该品牌今年的收入预计将达到5000万英镑。)

障碍在于规模。

虽然加盟商不在少数，但真正做到丁业务规模的却不多见。很多加盟商还在为无法扭转门店亏损而苦恼，很难谈扩张。

“加盟是每个人都能做的生意，开店也不难。可以说，只要加盟商服从公司管理，经营结果不会太差。这个行业真正的壁垒是能不能开十家甚至更多的店。”有从业者说。要实现一店多店甚至多业态，加盟商需要有敏锐的市场洞察力、强大的团队管理能力、必要的投资意愿和资金保障。回顾丁的加盟生涯，这几点起到了至关重要的作用。

首先，在品牌选择上，丁不仅没有踩坑，还赶上了品牌快速发展的阶段。可以说，正是因为他抓住了鞋服零食这条赛道的热情，他的生意才能做到今天的规模。

但是，筛选品牌和行业并不容易。据了解，丁每年都知道10多个项目，但8年来，他只选择了4个品牌加盟。在“零售第三只眼”看来，能够精准筛选品牌与其市场洞察力直接相关。这种能力一方面来自于深入的市场调研，另一方面来自于我们身边的“加盟商圈”。

“我们身边有很多做加盟商的朋友，大家的业务可以覆盖市场上所有的零售赛道。很多时候，我们在互相询问、讨论、交流信息之后，对想要加盟的品牌的行业和公司前景有了一个基本的判断。”丁胜说。但是大部分加盟商在创业初期并没有类似的信息渠道，甚至很多人还是会被单纯收取加盟费的品牌所欺骗。

其次，团队管理能力也是拉大加盟商差距的重要环节。开了五家店后，丁着力打造团队，细化店、人、货的管理体系，开始培养储备人才。目前他参与的每项业务都有专门的主管负责具体管理，团队主要由入职三年以上的员工组成。

同时，为了保证店铺的管理水平，丁强调要全面执行公司制定的经营策略，确保店铺的经营方向与公司完全统一。他还通过控制门店跨度，降低经营管理难度，提高经营管理水平。正因如此，只有丁开的4家店因亏损而关门。

以上两点保证店铺盈利后，决定加盟商经营规模的是他们的意愿和资金实力。

"企业的规模与我们的投资成正比."丁胜说。因为最初的想法是做大规模，当他了解到好的项目后，就会加大投入抢占市场。此前加入短回报周期，如企业扶持政策、亲友投资、银行贷款等，都是资金池扩大规模。

综上所述，大部分加盟商暂时不具备规模经营加盟业务的条件，靠规模赚钱还是少数加盟商的事。

用“爆款产品”的逻辑加入

在丁的实践中，加盟商选择加盟品牌的步骤是先确定行业，再从行业中选择品牌，而不是直接从品牌入手。这是因为快速成长的行业往往能带来远超其他赛道的商业增量，身处其中的玩家自然也能从中获益。

从这个角度来说，加盟商选择品牌的逻辑和商家选择产品的逻辑差不多。即选择“爆款产品”进行销售，从而在短时间内获取更高的利润。商品一热，就会立刻寻找下一个爆款商品，周而复始。而这正是丁正在做的事情。

2013年，大东在鞋服的赛道上推出了全新的加盟模式。大东作为一个品牌，除了给加盟商提供商品之外，开始提供统一的管理经验输出。得益于此，大东公司迅速扩张，丁赚到了第一桶金。此后，他在鞋服行业的成长期继续投资。

但2019年前后，整个鞋服市场开始萎缩，丁加盟店的销售额也出现了30%的下滑。这种变化让他意识到，鞋业已经很难再增长了空，他需要寻找新的赛道。

2021年下半年，丁看到了休闲零食的机会，选择加盟广东一家名为零食小屋的零食品牌。目前他已经为这个品牌开了10家店。目前一个零食隔间的营收在500万元左右，是鞋服店的2.5倍，利润比鞋服店高50%。

丁胜表示，他将专注于小吃店，而不是开设新的鞋子、服装和内衣店。但是，可以肯定的是，休闲零食不是终点。当这个项目火热的时候，他还是会寻找新的加盟项目。

另外，他也在调整自己的角色。除了加盟零食小屋，他还承接了品牌在广东的运营，其中一项就是开展加盟业务。

跑鞋和服装的经验开始被丁引用到零食品牌的运营中。在做加盟商的时候，丁或多或少被门店选址、员工招聘培训、门店货源稳定性、收入增长等问题困扰。现在站在品牌的立场上，他开始思考如何帮助加盟商解决这些问题。

但从根本上说，丁依靠规模赚钱的经营策略并没有改变。“现在线下门店暴利时代已经过去，加盟商很难靠一家店赚很多钱。为了保持利润增长，他们需要更多地依靠规模。所以一旦确定品牌可靠，加盟商就会迅速扩张开店，这也是我想继续走下去的路。”他对零售的第三只眼说。[结束]