什么东西含碘(甲状腺含碘的食物和水果蔬菜)

大家好，我是专门从事甲状腺研究的中医徐光裕博士。现在有很多甲状腺疾病患者，尤其是甲亢患者，不能吃高碘食物。今天我们就来盘点一下哪些食物碘含量高。

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海藻，包括海带、紫菜、裙带菜、发菜等。，是海鲜家族中碘含量最高的食物。例如，每100克干海带中的碘含量高达36240微克，居含碘食物排行榜之首。

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碘化鸡精。目前，我国碘盐的平均碘含量约为每100克2000~3000微克。你不知道的是，鸡精中的碘含量也很高，大约每100克含碘766微克。

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贝类和虾皮的碘含量约为每100克贻贝346微克，虾皮的碘含量其实相当高，约为每100克264.5微克。相比之下，虾的碘含量略低，为82.5微克。

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你平时能买到的腌制食品、加工食品或腌制食品，包括火腿、咸鱼、腊肉、香肠、豆腐干或罐头，一般都添加了大量的碘盐，所以碘含量不低。如每100克虾酱含碘约166.6微克，每100克广式腊肠含碘约91.6微克，豆腐干含碘46.2微克。

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鸡蛋，你没有想到的，其实你最爱吃的鸡蛋里有很多碘。其实它们主要集中在蛋黄中，其中鹌鹑蛋每100克含37.6微克，其次是鸡蛋，每100克含27.2微克。鸭蛋其实含碘少一点，每100克约5~6微克。

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也许有人会问，徐老师，你错过海鱼了吗？其实海鱼的碘含量是整个海鲜家族中最低的。例如，100克小黄鱼的碘含量为5.8微克，100克带鱼的碘含量为5.5微克，三文鱼和鲭鱼的碘含量与淡水鱼相差无几，甚至低于肉类。

好了，今天就到这里。我是徐光裕，专门研究甲状腺的中医。问我甲状腺问题，我会及时回复你。

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