尿酸高吃什么水果最好(尿酸474严重吗)

随着痛风患者越来越多，人们越来越重视“痛风生活”的生活方式。痛风患者的苦恼，不仅在于不时发作、让人想截脚的急性痛风，还在于需要严格的生活方式干预。比如控制饮食，戒烟戒酒，早睡早起，定期锻炼等。其中最让患者抱怨的就是低嘌呤饮食控制。很多病人本来就是爱吃爱喝的胖子，或者喜欢大碗喝酒吃肉的老男人。现在，人真的活不下去了。

此外，近年来已有研究证明，摄入果糖可使尿酸水平升高。让很多人希望我们可以用果汁饮料、玉米汁等来代替饮酒。化为乌有。研究证实，饮用果糖含量高的饮料诱发痛风发作的几率与啤酒相同，高于白酒。

很多患者看到这些研究结论后都会忍不住疑惑:是不是太甜了，不能吃？水果呢？水果还能吃吗？

是的，你不能喝果汁。可以多吃水果吗？

在今天的科普中，我们来说说痛风和水果。

先说答案:水果是可以吃的，最好是那些甜味少的水果。我国居民膳食指南建议，每天应摄入200-400g水果，约为半斤至一斤。少喝果汁，尤其是柑橘类果汁，其次是苹果汁。头条有些用户是很难服务的。你写的详细，他骂你祖宗十八代啰嗦。你的题目是关于水果的问题，他认为你没有解释清楚痛风发作时如何使用止痛药。

对于这些人来说，答案是给你的，赶快离开。

01 果糖影响尿酸？

葡萄糖和蔗糖大家都听说过，果糖可能没怎么听过。果糖和葡萄糖一样，都是单糖，广泛存在于很多甜食中。果糖在肠道吸收并转运到肝脏后，会发生一些特殊的代谢反应。这种代谢过程会促进尿酸的产生，尿酸最初存在于肝细胞中，后来释放到血液中。一般来说，吃果糖后15分钟到1小时，对尿酸水平的作用达到最大。

早在1970年就有研究证明，如果给研究组每公斤体重1克果糖，2小时后研究组的尿酸值平均会升高60-120umol/L。虽然尿酸值的升高是暂时的，但是升高的幅度大大超出了当时研究人员的预期。后来，在2012年，另一个研究小组比较了提供相同能量的果糖饮料和葡萄糖饮料对尿酸的影响，发现前者显著增加了尿酸水平。

最令人恼火的是，果糖广泛存在于大多数甜食中。果糖和果葡糖浆被广泛用作软饮料和甜点的添加剂，因为果糖的生产成本低于蔗糖。

所以，尿酸高的人喝太多软饮料，吃甜品是非常危险的。

那么，同样含有大量果糖的鲜果汁和各种水果也不能吃吗？

02 尿酸高的人，果汁和水果还能吃吗？

早在100多年前，威廉·奥斯勒爵士(Sir William osler)在《医学的原理与实验》一书中就提到，痛风患者应避免食用较甜的水果，糖的摄入量应减少到最低限度。然而，越来越多的研究发现了一个悖论，即每天摄入一定量的水果对心血管疾病、代谢综合征和癌症有很好的预防作用。甚至发现，对于一些高尿酸血症患者来说，吃一些水果可以在一定程度上降低其尿酸。所以科学家们想知道这是否是因为除了果糖对尿酸的“坏影响”之外，水果中还有一些其他的“有益成分”。

越来越多的研究表明，许多水果中原本就含有纤维素、儿茶素、类黄酮、钾离子、花青素和维生素C等。这些物质可能在整个代谢过程中起到“友好”的作用。虽然水果中有大量的果糖，但果糖代谢产生尿酸的过程可能被水果中的维生素C、儿茶素和黄酮类化合物阻断。维生素C还可以促进尿酸的排泄，花青素具有抗氧化作用，钾离子可以降低高尿酸对心血管系统尤其是血压的影响，纤维素减缓果糖的吸收，等等。然而，在某种程度上，这些可能对冲了水果中果糖对尿酸的影响。甚至，对人体健康有益。这就是为什么所有国家的营养膳食指南都推荐水果作为健康食品。

那么，既然水果是可以食用的，而且果汁是从水果里榨出来的，那应该没问题吧？

不对。我们用事实做实验并说话。研究比较了橙汁、苹果汁、葡萄汁等。(注意是榨汁，不是添加各种添加剂的果汁饮料)，发现橙汁对尿酸的作用最明显，其次是苹果汁，其他果汁对尿酸的作用不明显。这可能与橙汁、苹果汁中游离果糖含量高有关。

所以，吃水果可以，果汁不行，不奇怪吗？

可能的原因是:

①上述水果中的许多有益成分可能存在于水果的有形组织中，但榨汁后这些部分被丢弃，失去了有益作用。

②很多市售果汁都需要紫外线照射来杀灭微生物，但这个过程会破坏维生素c等一些物质。

③你可能很难一口气吃下五个橘子，但你喝下五个橘子榨出来的汁可能就容易多了。喝果汁容易导致果糖摄入过量。

一种强烈建议高尿酸患者和痛风患者多吃的水果。

樱桃。

目前，许多研究证实，樱桃可以有效降低尿酸，减少痛风发作的机会，并有助于减轻痛风发作时的炎症反应程度。

有尿酸问题的人建议多吃。

我在讲疾病的时候，评论说我在卖课程。我谈到了毒品，说我在贩毒。现在我说说樱桃。我必须喷它们吗？我开了一个水果摊。

有些人真的不知道该怎么办，眼神里充满了邪恶。

王医生关于高尿酸人群吃水果和喝果汁的最终建议

答:水果可以吃。建议，但不要一次吃太多。

b:大多数甜水果也含有高果糖含量。水果越甜越应该。

c:多吃樱桃，少吃柑橘类水果。

d:尽量少喝果汁。如果必须的话，避免橙汁和苹果汁。

e:很多水果，除了有削皮的习惯，最好和有形的部分一起吃。小时候喝完果汁，把果肉吐出来。

当然甘蔗除外。