刀额新对虾(墨吉对虾与长毛对虾区别)

池塘轮作和错峰养殖斑节对虾可以增加市场竞争力和市场份额。

李咏等

斑节对虾作为一个新品种，其养殖技术一直为专家和养殖户所探索。斑节对虾市场需求巨大，尤其是在香港、澳门和广东。是非常重要的经济虾类，也是珠三角养殖户增产增收的重要途径。但斑节对虾广泛存在于中国东海和南海、日本东海岸、菲律宾、马来西亚等地区，海捕产量不小，能满足一半以上的市场需求。此外，近年来斑节对虾和罗氏沼虾产量增加，补充了市场对斑节对虾的部分需求，导致斑节对虾价格偏低，严重打击了养殖户养殖斑节对虾的积极性。

一.材料和方法

(一)考试时间和地点

试用期从2018年11月到2019年3月，历时三个多月。试验场地位于珠海市斗门区长风公司鹤洲北基地。

(2)池塘的水源和条件

实验池塘选在盐淡水资源丰富、水质好、交通便利的地区。根据新对虾喜泥性沉积物和盐度广的特点，最好选择在靠近海水咸淡水交汇的海域。面积8亩，池深2米。水源是珠江口咸淡水的交汇处，排灌方便。水源符合池塘养殖的水质标准。实验所用的池塘是养殖南美白对虾后的池塘。养殖前必须消毒，但不需要清淤处理。调水是必要的一步。养殖前必须培养足够的浮游生物，使池塘水色保持“肥、活、嫩、爽”的状态，透明度20cm~30cm，最适pH值7.5 ~ 8.5。8亩池塘配备两到三个曝气器，养殖南美白对虾可节省一半以上的曝气器。

(3)放苗

种子来自珠海长风虾场养殖的斑节对虾，母本为阳江海域捕捞的斑节对虾，父本为珠海本地海域捕捞的斑节对虾。这个品种是这两种虾的杂交品种。珠三角很多池塘都有夏季轻、冬季咸的特点，所以虾苗的淡化时间可以节省几天。海水养殖的斑节对虾幼体，在养殖过程中淡化后，可在室外鱼塘养殖，在池塘中淡化至盐度接近6。

此时斑节对虾平均体长为0.7cm，放苗时间为每年11月。在南美白对虾收获后或其他品种收获后使用池塘空，不仅可以大大提高池塘的利用率，还可以利用空的闲置养殖季节增加池塘的收益。

放苗前可以试水。确定池塘水质适宜后，在水深1m的池塘中，每亩投放虾苗约10万尾。有养殖经验的农户也可以适当增加密度。

(4)日常管理

喂食

斑节对虾作为土生物种，养殖技术没有南美白对虾那么复杂，只要掌握几个关键技术点就能养殖好。斑节对虾俗称沙虾，有养殖户戏称其为“吃沙子就能长大”。其实斑节对虾在放苗阶段其实不需要喂太多食物，它们主要以浮游生物为食。超过20天后，可适当增加喂食量。新琵鹭白天蛰伏，晚上频繁活动。因此，喂食应尽量安排在黎明和黄昏前。饵料的投喂量取决于水温、阳光、气压等。，并应及时调整喂入量。这恰好是一个寒冷的季节来繁殖这种新对虾。很多情况下，新对虾会蛰伏在池塘淤泥里，喂的饵料基本不吃。

这时候养殖户不需要太担心，但暂时不要喂，等天气晴朗暖和了再适当喂。斑节对虾在摄食旺盛期，应适当添加水生多种维生素和大蒜素，以保证其生长过程中防病和营养的需要。

2.管理

在育种过程中，精细管理是必要的。要每天巡视池塘，测量溶解氧的pH值，及时发现和解决问题。控制好水色，保持在黄绿色或棕色最好，这也是养殖成功率非常关键的。同时，藻类的培养任何时候都不能放松，因为这是斑节对虾冬季进食最重要的一步。在珠三角，除了寒潮，冬天一般不是特别冷，阳光充足，池塘本身比较肥沃，适当施肥可以促进藻类的生长。在条件允许的情况下，尽可能加深水深，或者多加海水，增加池塘的盐度，以防止天气突变和养殖环境的剧烈变化，增加虾的抗寒和越冬能力。

3.疾病控制

养虾重预防轻治疗，预防为主。由于池塘是轮建的，所以斑节对虾冬季养殖遇到的病害并不多。除此之外，平时的预防工作也很到位。虽然经历了天寒地冻，但在整个养殖过程中，没有出现大的疾病和灾害。

预防措施有:每天监测池塘水质；特别是越冬养殖期间，水温相对较低，鲜虾几乎不吃，禁止乱投药，不要轻易用药刺激对虾；温度升高后，可在饲料中掺入一些免疫多糖，提高其免疫力，增加其抗病能力；提高水位。有条件地接触一些盐度较高的海水，可以提高它们对环境变化的应激能力，提高它们在冬季的存活率。

二、测试结果

实验于2018年11月12日开始放苗，2019年3月3日收获。培养时间为112天。斑节对虾的平均体长为0.7厘米；放苗的时候。上次收获时斑节对虾平均体长7.3cm，最大个体8.9cm，8亩池塘总产量2184kg，平均亩产273kg，折算后平均成活率65.52%。总产值20.96万元，养殖总成本4.6万元，利润总额16.36万元。

平均每亩利润20450元，详见表1。

表1。对虾养殖的刀量试验

存活率计算如下:开始时卖150只虾/公斤，最后一次清洗90只虾/公斤，平均大小120只虾/公斤，放80万只虾，2184kg×120只虾/公斤×2 = 524160只虾，再除以80万只虾得65.52%养殖成本计算(详见表2):8000尾苗。水电曝气(第一个月不曝气，中期2个，后期3个)13000元左右，虾饲料4000元左右。前期消毒用水、用肥、用水、用菌，一共5000元左右的药。一个人操作3个月，一个月4000元，12000元。合计:46000元。

表2费用明细

三。讨论

斑节对虾在珠三角海域产量丰富，即使被鱼类自然吸收，产量也非常可观。不过，虾的味道很甜，很清爽，价格也适中。粤港澳地区，包括全国的餐饮业，对这种虾的需求量很大，价格一直保持相对稳定。该海域斑节对虾的最大产量出现在秋冬季节，此时价格相对便宜。由于夏季禁渔期，海洋捕捞产量会相对较少。在春季，斑节对虾的渔获量大大减少，但市场需求不减。这个时候价格就比较高了。塘头收购价高的时候能达到80元/斤，低的时候也能达到30元/斤。利用空冬季空闲鱼塘养殖斑节对虾进行错峰养殖，成本低，收购价格高，养殖户直接经济效益可观。

斑节对虾育苗技术已经很成熟，但还是要选择优质的虾苗。虾苗不是海里捕捞的，是人工繁殖的。他们有很强的抗病能力，对增加收入有重要作用。淡化虾苗的盐度在下降时必须接近池塘的盐度。

这个冬天，除了能自然越冬的鱼，一般都要搭建越冬棚进行养殖。一旦遇到寒冷天气，珠三角培育的品种基本都会全军覆没。2016年，就连耐低温的黄鳍笛鲷也大面积死亡。但遇到寒冷、冰冻等极端天气时，新对虾会潜伏到泥层中，可以抵御寒冷天气。但这影响了它的生长，栽培时间比夏季略长，需要110天以上。冬季使用空休闲鱼塘，主要是基于斑节对虾的摄食特性，斑节对虾以浮游生物为食。南美白对虾养殖后的虾池水质和营养丰富。利用老池塘的剩余饵料和残渣，为斑节对虾培育丰富的浮游生物相对容易，可减少饵料投入，降低产量及其饵料系数。。既降低了成本，又对改善池塘环境起到了一定的作用。还发现白天增加投饵次数的效果即使在冬季也不显著，因为斑节对虾是在夜间投饵的。

这样池塘轮作，病害少，一直是池塘养殖的大方向。错峰养殖也增加了市场竞争力，在市场上占有一席之地。这些原则对其他品种也是合理的。