蛋糕吃了一口,还想再吃一口。软软甜甜的味道和诱人的颜色让你欲罢不能。一瞬间,一块蛋糕溜进了你的肚子。那么这样吃怎么样?我们先来看看蛋糕的配料。草莓蛋糕草莓蛋糕蛋
蛋糕吃了一口,还想再吃一口。软软甜甜的味道和诱人的颜色让你欲罢不能。一瞬间,一块蛋糕溜进了你的肚子。
那么这样吃怎么样?
我们先来看看蛋糕的配料。
草莓蛋糕草莓蛋糕
蛋糕除了奇峰蛋糕和海绵蛋糕,一般都是由饼底(饼胚)+装饰组成,奇峰蛋糕和海绵蛋糕也是饼底的主要成分。
饼底(蛋糕胚)
国内的奇峰蛋糕有很多是用来做蛋糕底的。拿6寸奇峰蛋糕的一个常见食材来说:
蛋糕饼底蛋糕底部
蛋黄糊:
蛋黄:3
葵花籽油:30克(无色无味)
牛奶:35克
细砂糖:10克
低粉:50g
蛋白霜:
蛋白质:3
细糖:30克
柠檬汁:几滴(可选)
总计:加入40克糖、30克植物油、3个鸡蛋、35克牛奶和50克低筋面粉。可见是典型的高脂肪加糖食品,总热量约1420大卡。
装饰:
淡奶油、果酱、水果或水果罐头、坚果等。,其中淡奶油用的最多,400g左右,其他的装饰都在奶油上面,导致脂肪含量特别高,热量2000大卡。
奶油蛋糕托尔塔-德纳塔
一般来说,6寸的蛋糕是2-4个人吃的。按平均3个人算,每人摄入1140大卡,相当于吃了5个鸡腿。其实我真的吃了五个鸡腿,对于一般胃口的人来说已经有点捉襟见肘了,但是6寸的蛋糕1/3都感觉不到饱,还能吃很多别的东西,导致能量摄入远远超过标准(成年人每天的能量摄入约2100大卡)。
鸡腿鸡腿
所以偶尔吃蛋糕不会影响身体健康,但是长期吃肯定会影响身体健康。
建议
蛋糕很好吃。不建议每天都吃,至少每天不要吃太多。如果一天吃一两口,每天都吃也无妨,只要注意适当减少食用油的摄入。
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