孕妇能不能吃火龙果(孕妇最适合吃十大水果)

相信很多关注甲醛的朋友最近都在刷这个视频:这位网友用甲醛仪测出来买的火龙果甲醛超标！

这是怎么回事？以后可以吃火龙果吗？

别急，我们来测一下，回答你的问题。

首先，我们从水果店买了一个火龙果，然后把它放在一个小小的实验室小屋里，用两个甲醛仪测试它的甲醛浓度:

注：甲醛浓度 ≤0.1mg/m³ 为合格注:甲醛浓度≤ 0.1 mg/m为合格。

我们可以看到一个甲醛仪检测出火龙果甲醛超标(0.262 mg/m)，另一个甲醛仪检测出火龙果甲醛不超标(0.015 mg/m)。

这是怎么回事？

这是因为，显示超标的甲醛仪用的是电化学(扩散)法，而显示不超标的用的是光电光度法(抽)。

电化学(扩散)法非常容易把其他气体误认为甲醛，非常不准确。

你看，在这个仪器上吹会导致甲醛超标。

视频开头用的就是这种仪器，用它测出来的数据不一定可靠。

光电光度法(泵式)是在甲醛与特定显色剂发生变色反应后进行测定。检测不易受其他气体影响，准确性较高。

因此，根据光电光度法测得的数值，我们可以得出结论，这个存放火龙果的实验舱的甲醛浓度为0.015mg/m，很低。

也就是说，这种火龙果几乎不会释放甲醛。

相关文献也指出，火龙果等水果只有微量甲醛，是细胞代谢的产物，是非常正常的现象。

文献指出水果有微量甲醛文献中指出水果有微量甲醛。

这个量不会影响我们，大家可以放心吃。

不过可能有朋友会问，如果火龙果里面没有甲醛，会不会有无良商家在火龙果里面浸泡甲醛来保鲜？

首先，我国禁止使用甲醛进行农产品保鲜。在这样做之前，企业必须权衡违法成本。

第二，用甲醛保鲜，省不了多少钱。利用低温贮藏、温湿度控制等物理保鲜方法可以保鲜，而且安全易用。

第三，达到防腐效果的甲醛浓度会比较高，会有明显的刺激性味道，容易导致火龙果卖不出去。

所以我们在正规渠道购买火龙果基本不用担心甲醛的问题。

好了，关于火龙果甲醛的科普到此为止。如果觉得有用，可以转发给更多人，这样就不用慌了。

参考文献：

[1]马拥军，安丽华，郑万元，霍肯.中国常见水果中甲醛的调查及含量分析[J].食品科学与技术，2007(03):221-224。

[2]吴，任士信，何，郑锡纯，叶美君，吴心娟.果蔬保鲜技术的现状与展望[J].山东化学工业，2022，51(12):111-114。

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