蜂蜜波美度(波美度43的蜂蜜多少钱一斤)

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蜂蜜度数其实就是波美度，表示蜂蜜浓度的单位。

波美度，又称蜂蜜度数，是蜂蜜浓度的单位。

但是特别提醒，波美度不是百分比！

波美度是蜂蜜比重的另一个单位，而蜂蜜浓度是指蜂蜜中可溶性固形物的百分比。

蜂蜜浓度越高，比重越大，浓度与波美度成正比。

在实践中，人们将蜂蜜的波美度称为蜂蜜浓度，这已经成为一个习惯用语。本质上，两者是不同的，不是一个概念。

杜波是怎么来的？如何衡量杜波？

波美度可以用波美度计测量。波美度(be)是一种表示溶液浓度的方法。波美度计是一种比重计，属于玻璃浮子流量计。

测试蜂蜜浓度时，先将波美度比重计浸入蜂蜜中，得到的度数称为波美度。波美度值大，容易读出，所以生产中常用波美度值来表示溶液的浓度(一定浓度的溶液都有一定的密度或比重)。

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波美的角色

可以作为蜂蜜分类的重要标志。

波美度测量蜂蜜浓度非常简单，可以快速知道蜂蜜中的含水量和含糖量。优质蜂蜜的波美度比较高。

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波度变化的影响因素

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酿蜜时长蜂蜜酿造时间

酿造时间越长，蜂蜜的波美度越高。如果蜂蜜能被蜜蜂充分酿造7~10天，蜂蜜的含水量一般能达到20%以下，蜂蜜的波美度就高。随着酿造时间的延长，蜂蜜的波美度会越高，水分含量越低，品质越高。

反之，如果冲泡时间不够，蜂蜜中的水分不会挥发，波美度会很低。波美度低于40度时，蜂蜜的含水量会很高，容易发酵变质。

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温度温度

蜂蜜的波美度受温度影响最大。温度升高，蜂蜜波美度变小。温度下降，蜂蜜波美度变大。

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结晶透明的

温度降低，蜂蜜容易结晶，波美度会增加。为此，波美度应在20摄氏度的恒温下测量，作为测量的一部分。

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地理区域地理区域

沿海南北，是中国的蜂蜜银行。因为气候比较干燥，蜜蜂的酿造时间可以在短时间内达到40度左右。

在长江中下游地区，由于气候潮湿，需要3天以上的时间来酿造，才能达到40度以上。

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蜜源植物蜜源植物

北方的暗蜜种容易酿造高波美度，一般在40度以上。

南方浅色的蜂蜜品种很难出高波美度，一般在40度左右。

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季节季节

春季多雨，夏季干燥，夏季蜂蜜一般高于春季。

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波美比重计波美比重计

大多数养蜂人都有博美计(俗称“蜜计”)。但受蜂蜜的温度、蜂蜜中的泡沫、蜂蜜的表面张力、空气体的浮力、数值的读取等影响。，养蜂人在野蜂地用波美仪测得的数值不够准确，只能作为参考。

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