阿胶的营养价值很高，所以很多人都很喜欢吃。但是阿胶的做法都是有讲究的，不是随便乱放，而是按照上面说的方法，让它的营养不大众化，让身体吸收了营养，就会变得很好。那
阿胶的营养价值很高，所以很多人都很喜欢吃。但是阿胶的做法都是有讲究的，不是随便乱放，而是按照上面说的方法，让它的营养不大众化，让身体吸收了营养，就会变得很好。那么阿胶怎么吃才算好，有一些好的制作方法。
阿胶的制作方法和食用方法
【阿胶糖液】先将阿胶块捣碎，取6-10g，放入碗中，大部分碗加入开水。阿胶很难溶解，必须用筷子反复搅拌，直到融化，再加入白糖(冰糖或红糖)或蜂蜜。搅拌均匀后服用。适用于缺铁、营养性贫血、失血过多、慢性病、耗血、月经不调等。
【阿胶粥】取大米或小米100g，阿胶碎末15g，冰糖50g，煮粥。加入前，将阿胶溶于沸水中，然后加入粥中，搅拌均匀，滚。粥不要加阿胶，容易糊锅底。经常食用可以补血补肾，强身健体，延年益寿。
【阿胶梨蜂蜜汤】将一两个梨切成小块，加水煮沸，再加入阿胶小块12克，用筷子反复搅拌使其融化，加入白糖或冰糖50克，蜂蜜50克。喝汤吃梨。可滋阴润肺、止渴，用于肺燥咳嗽、久病无痰。
【阿胶汤】取阿胶250g，捣碎，加入黄酒250mL，浸泡1-2天，加入冰糖250g，水200g，蒸1-2小时，加入黑芝麻、核桃仁(先炒黑芝麻，炒熟后核桃仁碎成豆)，搅拌均匀，蒸0.5-1小时，冷却冷冻，后箱存放。每天早晚服用一勺。服用时，将一勺阿胶汤放入碗中，加入开水。吃了喝了，味道又甜又香。此法可养血补肾、益智乌发、养颜益寿、润肠通便。
【阿胶鸡蛋汤】阿胶5-10g小块放入一碗开水中煮沸。鸡蛋搅拌均匀后，加入阿胶液，煮成蛋花。加入蜂蜜调味服用。每日早服一次，治疗阴血不足，胎动不安，烦躁不安，劳咳等。
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