饭后吃水果好吗(饭后20分钟吃水果好吗)

冬天过去，水果一下子就多起来了。吃水果总是让人特别幸福。特别是刚吃完饭之后，最想吃点酸酸甜甜的水果 解腻 。这时候，常常会被好心提醒： 别，饭后吃水果不好！ 以前水果一下子就多了。吃水果总是让人很开心。特别是刚吃完饭，想吃点糖醋水果来解闷。这时候经常有人善意的提醒我:不要，饭后吃水果不好！

是真的吗？/你不说。

水果应该怎么吃？

今天，我将告诉你这件事。

吃水果最常见的8个问题

问题1:饭后可以吃水果吗？

真相:是的。传说水果会被之前吃的食物堵在胃里，容易腹胀或者便秘。问题是，水果之所以叫水果，是因为它的主要成分是水(一般在85%以上)，其余大部分是糖和一些植物化合物，比鸡鸭鱼肉和米饭馒头容易消化得多。

但是如果你已经吃饱了，还想要一盘水果，会影响你的消化。......

问题2:饭前可以吃水果吗？

真相:是的。“空肚子”没那么脆弱。虽然水果中的鞣酸可能会刺激肠胃，但只要没有胃酸过多的问题，不吃未熟的柿子，就不用担心。苹果、梨、橘子都是很好的应急水果。如果你饿了，你可以吃一点。

问题三:水果可以加热吃吗？

真相:看情况。没有暖气，是个人喜好，问题不大。苹果蛋糕、雪梨汤、黄桃派...这样加热水果真的更有味道，更美味。而且水果热熟后，减少了纤维等成分对消化道的刺激，对消化不良的人有好处。

但是，加热与否也是“因果”。草莓、猕猴桃、冬枣...这些水果现在都可以买到，也可以吃到，但是热熟水果的味道就一言难尽了。总之，对于消化能力弱的人来说，吃熟水果是个不错的办法，但重要的是要注意少放糖！不然吃水果就变成吃糖了。

问题4:鲜榨果汁更健康吗？

真相:不尽然。亲眼看到水果变成果汁，自然无任何添加剂，真是太棒了。但是！浓缩的都是精华。这杯橙汁可以装五个橙子，营养丰富，糖分高，热量大。

问题是平时一个橘子半满，一杯橙汁(五个橘子)不满足。按照这种吃法，肯定有助于“长胖”。建议大家用自己的牙齿“挤果汁”。压榨后，一起吞下果肉会更健康。

问题五:干果吃了以后很难胖吗？

真相:又失望了，没有，真正的干果是无糖无盐无油的干果，直接去掉水分。

这样的干果70%都是糖，热量肯定很多。根本不是“吃了就胖不起来”的减肥利器。至于蜜饯、蜜饯和蔬菜片...比水果的燥热都高，是妥妥的“能量怪兽”。让我们吃新鲜水果。

问题6:水果酵素能通便美容吗？

真相:没有，但是可以为钱包“减肥”。“酵素”其实是一个日文名字，中文名字叫“酵素”，“水果酵素”是一种由水果制成的酵素。事实上，酶是人体内各种生物反应所必需的，已知的有4000多种。但问题是:水果酵素和人体内的酵素不是一回事，就算是一回事，吃了也没用。

大部分酶本身就是蛋白质，经过各种消化酶和胃液的洗礼，基本都会被分解。酶一旦失去了原有的完整结构，自然就谈不上“通便护肤”了。总之，想变美，吃好，坚持运动，这是基础。

问题7:时令水果是否比大棚水果更有营养？

真相:营养价值没有太大区别。有科学家研究发现，光照和温度对维生素C的影响只有10%。换句话说，时令水果和大棚水果都是好水果，营养上没有区别。

其实所谓“季节性”只是指那个季节的温度、湿度、光照等自然条件适合某种植物的生长。我们已经可以模拟类似的环境条件，这些植物可以一年四季生长，这是科技进步的好处。只要不是特别反感味道，即使是过季的水果也可以放心吃。

问题8:水果不削皮吃比较好吗？

真相:剥不剥都可以，不用太担心。水果的果皮中确实有一些营养成分，比如花青素或者其他成分，如果按照单位重量来计算，有时候会比果肉高一点。

但是！稍微估算一下，一个中等大小的苹果只有几十克苹果皮。如果想通过吃果皮达到花青素的有效剂量，恐怕每次要吃十斤苹果。

此外，世卫组织(世界卫生组织)还建议我们在吃水果时剥去果皮。但是如果不小心吃了一点，也不用太担心。所以，不用担心:喜欢就剥，喜欢就一起吃。

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你是不是突然觉得轻松多了？

总结

~别着急，别偷懒~

新鲜水果最好直接吃。

~加点水果犒劳自己~

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[本期编辑:郭然]

来源:人民日报

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