绿豆芽怎么做好吃(绿豆苗怎么做好吃)

说到绿豆芽，相信大家都不陌生。绿豆芽脆嫩爽口，营养丰富，价格也很亲民。记得小时候，每次上街1块钱就能买到一袋绿豆芽。回家后简单炒了一下，非常好吃。其实绿豆芽的吃法有很多。本期美食教程，田健食品店就来分享几种简单又好吃的绿豆芽吃法。喜欢吃绿豆芽的赶紧看。喜欢美食的朋友也要关注我。我会每天更新分享不同的美食教程。

1:炒绿豆芽。

食材如下:绿豆芽500g，小米椒3个，盐1茶匙。

具体做法如下:将小米椒切片备用，然后将绿豆芽清洗干净备用，锅中加油加热。油温八成热时，倒入绿豆芽和小米椒，大火翻炒至变软，然后倒入半碗水，加入1茶匙盐，翻炒均匀，盖上锅盖小火焖3分钟出锅！

2:酸辣炒豆芽

配料如下:绿豆芽500克，干辣椒5个，辣椒10个，酱油1汤匙，陈醋1汤匙，盐少许，蒜3瓣。

具体做法如下:将干辣椒打碎，大蒜切片备用，绿豆芽洗净沥干备用，然后用油加热，加入干辣椒和花椒，将大蒜切片炒香，然后倒入绿豆芽，加入少许盐，用大火炒至变软，再加入1汤匙酱油，加入1汤匙陈醋，翻炒均匀即可出锅！

做法:凉拌绿豆芽。

配料如下:绿豆芽500g，大蒜3瓣，小米椒3个，盐少许，酱油1大勺，辣椒油1大勺，花椒油1大勺，香油1大勺，香菜1根。

具体做法如下:将小米椒切片，大蒜拍平切碎，然后将豆芽洗净，用大量的水煮沸，然后加入1茶匙食用油，然后将豆芽放入锅中焯水，焯水后捞出沥干水分，放入汤盆中，然后加入小米椒、蒜粉、少许盐、1汤匙酱油和1汤匙辣椒油。

做法:绿豆芽炒肉丝

配料如下:绿豆芽500克，瘦肉50克，杭椒2个，花生油2汤匙，盐1茶匙，醋2汤匙，蒜3瓣，辣椒15个，酱油1茶匙，玉米淀粉1汤匙，白糖1茶匙。

具体做法如下:绿豆芽清洗干净后，捞出水备用，大蒜切片，辣椒切丝备用，瘦肉切丝，肉丝中加入半勺盐，半勺酱油，少许玉米淀粉备用，锅中放入适量花生油，油热后加入1茶匙白糖， 转小火煎出深红糖沫，放入腌制好的肉丝，转高火快速摊肉丝煎至变色，再将肉丝放入锅中。 然后挑出花椒粒，蒜瓣和杭椒丝炒香，放入绿豆芽，大火翻炒，绿豆芽碎后放入炒好的肉丝，翻炒均匀，加入1茶匙盐，加入2汤匙醋调味，大火翻炒至绿豆芽入味，然后关火出锅！

5:用绿豆芽炒素菜。

食材如下:鲜香菇150g，胡萝卜100g，绿豆芽150g，干辣椒三油25ml，鸡粉1小勺，盐少许，香菜1根。

具体做法如下:豆芽洗净，胡萝卜去皮洗净，鲜菇洗净去蒂，胡萝卜切成小块，鲜菇切片，豆芽入锅烧开后倒入水中，捞起用流水冲洗干净，然后锅里加油加热。油温为70%热。首先倒入胡萝卜丝，翻炒至变色。然后加入豆芽翻炒均匀。加盐调味。

好吧，朋友们！绿豆芽的吃法有很多。这些好吃的做法我暂且分享给大家。如果你在阅读本教程的过程中有不明白的步骤，请在本文底部的留言区给我留言，我看到后会立即为你解答。如果你有更好的建议或者更好的吃法，也欢迎在留言区留言分享！当然，如果你喜欢这些做法，暂时没时间做，也可以先收藏这篇文章！

我是田健美食餐厅。感谢您的阅读。让我们下次再见！