解暑神器,咸宜,老少皆宜由龙小姐私人分支用料奶茶部分: 牛奶 1盒糖 60g奶粉 50g红茶 10g水 200ml龟苓膏部分: 龟苓膏粉 20g冷开水 20ml
解暑神器,咸宜,老少皆宜
由龙小姐私人分支
用料奶茶部分: 牛奶 1盒糖 60g奶粉 50g红茶 10g水 200ml龟苓膏部分: 龟苓膏粉 20g冷开水 20ml开水 400ml做法步骤1.先把奶茶煮开,把锅里的糖加热。
2、炒成琥珀色,不要太焦。
3.在锅里煮牛奶。
4.然后放在红茶里一起煮,直到牛奶变成棕色。煮好后用滤网过滤茶渣,将奶茶放入容器中备用。
5.开始煮龟苓膏,先将龟苓膏粉倒入锅中,加入20ml冷水,搅拌均匀。
6.搅拌均匀,直到没有粉末。
7.倒入400ml开水,边倒边搅拌,然后开大火煮。煮开就好,煮的时候要一直搅拌。
8.煮好后放入碗中冷却凝固。
9.用刀均匀切成片,加入煮沸的奶茶。
小贴士
煮熟的龟苓膏,奶茶凉了可以放冰箱冷藏几个小时,口感更好,也是解暑神器。如果想快点吃,奶茶凉了之后,倒上龟苓膏,加冰块,也很好。
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