西兰花种植(西兰花种植方法全过程)

西兰花是一种蔬菜，是芸苔属二年生植物。十字花科芸苔属。它和卷心菜是同一个品种。西兰花又称绿花椰菜、西兰花、嫩茎花椰菜、意大利羽衣甘蓝、带茎花椰菜。西兰花是秋冬蔬菜，气候温暖湿润，适应性广，易栽培，价值高。西兰花怎么种？

一、西兰花的种植时间

在我国南方一年四季都可以种植，但多在秋冬季节栽培。秋季花椰菜在温暖地区从6月中旬到7月中旬播种，在温和地区从6月上旬到7月上旬播种，在温暖和凉爽地区从5月中旬到6月上旬播种。温暖地区8月中旬至9月上旬播种冬花椰菜，温和地区7月中旬至8月中旬播种，温暖凉爽地区6月下旬至7月中旬播种秋花椰菜。

二、西兰花的种植方法

1.品种选择:西兰花适应性强，一年四季均可种植，但不同季节种植要选择合适的品种，黑绿、六岁绿、管鲍适合春季种植；夏季宜栽培蓝水籽、夏绿、绿王、绿香等；绿岭、青农50天、文星西兰花适合秋季栽培。越冬栽培宜选择中晚熟品种。

2.播种育苗:最好选择肥沃疏松、排灌方便、阴凉通风的地块作为苗床。播种前深翻床土，施腐熟农家肥和少量复合肥，与床土混合均匀，撒上浓缩人畜粪便一次。2-3天后耙土湿润床土，每平方米苗床播种10g左右。播种后用1cm左右的细土覆盖，用遮光网覆盖，再浇水。然后根据床土的干湿情况及时浇水，保持土壤湿润。3-4天后，大部分种子发芽，实行半阴半阳覆盖，防止阳光直射和雨淋影响。幼苗长大后，遮阳网逐渐揭开。

3.苗期管理:出苗后及时间苗和定植是培育壮苗的关键。幼苗出土10天左右，对长势过旺的地方要及时间苗，幼苗稍大时再进行间苗，使株间距保持在3-5cm。幼苗出土20天左右，原有营养面积有限，需要进行一次跟入。对床踵的要求与播种床相同，床踵的行距为7-10厘米。并且盖上遮阳网遮阳，脚跟进去的时候浇水。脚跟插入后，床土经常保持湿润，种子播种成活。西兰花苗期不需要太多肥料，只要注意浇水防旱就行。在幼苗生长中后期，如果发现缺肥，可以用腐熟干净的人畜粪便或0.2%尿素和复合肥水溶液追肥1-2次，使西兰花幼苗健康生长。

4.整地施肥:选择肥沃疏松的姿态，深耕耙平，做出宽1m或2m的窄高隔间。每隔2或4行种植，建窝间距40-45cm，施底肥，每亩施腐熟农家肥3000公斤，复合肥20公斤。

5.种植:播种30天左右，幼苗有5-6片真叶，茎粗0.5厘米以上，苗高12-15厘米时即可移栽田间。苗太老，种植时根系受损太大，移苗困难。小苗后抗性弱。因此，除了注意培育壮苗，掌握苗龄标准外，还需要选择阴天或雨后移栽。育苗前要给苗床彻底浇水，一个小时左右再拔苗，这样苗多带土少伤根。

6.现场管理:

西兰花喜欢湿润，需要更多的肥料和水分。要获得高产优质的花球，必须有健壮的叶丛作保证。因此，种植后要及时追施粪水1-2次。特别是进入莲座期后，植株生长旺盛，需要更多的肥料和水分。可在每担人畜粪水中加入50-100克尿素和复合肥，分3次追肥。西兰花喜水，怕涝。雨后要及时排水，天气干燥时要及时浇水。现蕾期追施重肥可促进芽的发育，提高产量。

打捆叶片是保证西兰花质量的重要措施。花球刚出现的时候，把花球外面的大叶子往里移，把花球包起来，然后用稻草捆起来。

7.采收:西兰花主茎顶端产生的青绿色扁圆形花芽簇，起初较紧，后逐渐疏松，但此时花芽尚未开放。此时采收可以保证品质。采收过晚不仅降低了花球的质量，还会影响侧花球的发芽。主花球采收后，主茎上的腋芽会重新长出侧枝，侧枝顶端结出花簇，长到20-25cm时可采收2-3次。每次花茎收获后必须施一次薄肥，以促进侧生鳞茎的萌发和生长。