西湖龙井如何冲泡(顶级西湖龙井茶真实图片)

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每年春茶时节，龙井茶都是热门话题。今年的龙井茶开采还不到半个月。喜欢喝绿茶的茶友们是不是已经很期待了？

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今天就来教大家如何用最简单的杯子泡一杯好喝的龙井茶。去年的绿茶首先在小Xi晒干。

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第一步，称取2.5g龙井茶。因为玻璃杯容量比较小，所以少放一点茶叶。

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第二步:将约1/4的热水倒入热水杯中，逆时针倾斜玻璃杯，慢慢旋转一周，然后倒出。一是清洁玻璃，二是提高玻璃温度，三是防止玻璃因突然受热而开裂。

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第三步，用“投资法”抛茶。先将1/4左右的开水倒入杯中，水温80℃左右，然后将茶叶丢入水中。

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第四步:用杯中的少量水摇动香气，刺激茶叶的香气，同时使茶叶完全浸透。

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第五步:拉高水位线，定点冲，让茶叶在杯中翻滚，碰撞出茶汤的味道，7-8分断水。

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一杯“绿、甜、美的”龙井茶就做好了。虽然它的香气没有去年的浓郁，但仍有明显的豆香味。味道醇厚但不鲜，但甜味明显。

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龙井茶是一种容易被空气体氧化的绿茶。一般开瓶半年左右就会变成暗黄色，香气减弱，新鲜度变淡，口感肯定不如开瓶后的前一两个月。绿茶本来就是“尝鲜者”。建议日常食用的话，一次性少买一点。买多了喝完就不好吃了。

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除了龙井茶，其他炒绿茶也可以用上述方法冲泡。在忙碌的午后，泡一杯清香的绿茶，独自享受，岂不是很美？

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