吃柿子有什么好处(一天最多吃几个柿子合适)

现在是深秋，时令果蔬很多，可供选择的种类也很多。民间有句话叫“立秋核桃露白梨，冷柿子露红皮”。

今天就来说说柿子，北方秋天常见的水果。

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柿子是一种特殊的水果。未成熟的柿子味道苦涩，需要经过特殊的加工方法，人们称之为“偷懒”。常见的做法是将柿子放入30-40℃的温水中，在此水中处理24小时后再食用，使其没有涩味。

还有一种“懒”柿子的方法，就是用清水漂洗后，在平时吃的粮食酒里浸泡一会儿，再取出来，放在密闭的容器里，闷三四天就可以吃了。它们又甜又脆又好吃。

一句民间谚语说:一个柿子有十种药。柿子有哪些神奇的功效？

柿子营养丰富，包括蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C等营养成分。

柿子含有丰富的果胶，具有良好的通便作用，能改善便秘，维持肠道菌群的正常生长。柿子含有大量的水分，可以补充人体内的水分，起到润喉润肺的作用。柿子含有大量的碘和维生素，可以治疗碘缺乏引起的地方性甲状腺肿。

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中医认为，柿子味甘涩，微寒，无毒，具有清热燥湿、润肺化痰、生津止渴、健脾和胃、凉血止血等作用。柿子可作为治疗慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮的天然保健品。

但柿子不宜多吃，尤其是空肚的情况下。由于其中含有较多的鞣酸和果胶，人吃空肚的柿子时，会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块。如果这些肿块不能通过幽门到达小肠，就会形成胃柿石。如果不能顺利排出体外，会引起上腹部剧烈疼痛，呕吐甚至吐血，消化道梗阻，等等。

而且需要注意的是，吃柿子的时候一定要削皮吃。成熟的柿子虽然含有较少的鞣酸，但大部分存在于柿子皮中。摄入过多还会诱发胃柿石，一定要特别注意。

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这两类柿子要少吃。

1.糖尿病患者

对于血糖高的人，不建议吃柿子，因为柿子含糖量高，多为二糖和单糖，容易吸收，吃了之后糖分上升更快。摄入过多会导致体内血糖不受控制，增加糖尿病并发症的风险。

2、肠胃不好

对于患有肠胃疾病的人来说，不建议吃柿子。柿子虽然能润肠通便，但含有较多糖分，容易增加肠胃负担，引起消化不良，加重肠胃负担，所以要少吃。

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