之前和大家分享过很多豆腐的做法。仔细想想，豆腐确实是我们生活中很常见的美味。豆腐不仅好吃，而且营养丰富。更重要的是，很便宜，几块钱就能买一大块。吃不完一顿大餐，
之前和大家分享过很多豆腐的做法。仔细想想，豆腐确实是我们生活中很常见的美味。豆腐不仅好吃，而且营养丰富。更重要的是，很便宜，几块钱就能买一大块。吃不完一顿大餐，还能吃到营养又美味，价格又便宜又实惠。为什么不呢？所以今天，我想和你们分享一道由豆腐和青菜做成的美味菜肴。青菜酱豆腐嫩滑可口。接下来，我们就来看看这款蔬菜酱豆腐的制作教程吧！
[青菜酱豆腐]
【制作食材】青菜、豆腐、食用油、大蒜、小葱、姜、小米椒、酱油、盐、糖、青椒。
[制造步骤]
1.今天给大家分享一个青菜酱做豆腐的教程，很简单，很鲜嫩，很入味。首先准备好食材，一把青菜，一块豆腐，大概一斤豆腐，然后适量的蒜，葱，姜，小米椒。最后，准备适量的酱油、食用盐、糖和一个青椒。那是所有的成分。准备起来非常容易。准备好后，就可以开始做这道菜酱豆腐了。
2.我们先把青菜处理一下，把青菜的叶子全部掰下来，然后放在一个盆里，然后倒入没有青菜的清水，再清洗一遍。清洗完后，我们把它放在一边，把它表面的水排干。水没了以后，我们再切豆腐。
3.豆腐先切成厚片，再切成小块。切好小块后，放在盘子里备用。切豆腐之前，稍微冲洗一下，把表面的污垢和汁液都洗掉。这也可以去除豆腥味。
4.先把锅放在炉子上，我们再多放一点食用油，然后把油加热，再把豆腐放进去炸。一面焦黄后，我们把它翻过来继续煎，直到两面都焦黄。之后用筷子夹出来放在盘子里备用。
5.将准备好的蒜、姜、小米椒、小葱剁成葱花，青椒洗净切成滚刀片。切完所有的之后，我们继续做饭。锅里留少量底油，然后放入蒜末使其变香，再翻炒青菜，让青菜吸收大蒜的香味。青菜炒好后，我们取出来放在盘子里备用。
6.换个炒锅，炒锅里放入食用油，然后放入葱姜蒜，小米椒翻炒，放入豆腐，再放入有一半豆腐的开水，加入少许酱油，继续翻炒。翻炒均匀，加入一勺食用盐，适量糖和青椒，最后加入少许水淀粉。翻炒至汤汁粘稠，关火待用。
7.让我们把炒好的蔬菜放在盘子里，叶子向内，茎朝外。把叶子摆成一圈后，我们把豆腐放在盘子里，放在叶子上面。一道非常美味的豆腐配青菜酱就做好了。不仅吃起来好吃，看起来也很美。喜欢就去试试。
[提示]
1.豆腐煎的时候要小火煎，而且煎豆腐的锅一定要洗干净，不然容易糊锅。
2.最后，炒豆腐的时候可以用大火。
好了，今天的菜就到此为止。我是水叔，我是认真探索美食乐趣的。我喜欢的朋友可以免费给我赞一个。谢谢大家的支持！
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