【选购】新鲜黄花鱼一般眼红，鱼体紧实；反之，鳃深凹、体软的鱼新鲜度降低。【温馨提示】黄花鱼为发物，哮喘、过敏人群慎吃。由奇瑞956用料黄花鱼 12条大蒜叶 3-
【选购】新鲜黄花鱼一般眼红，鱼体紧实；反之，鳃深凹、体软的鱼新鲜度降低。【温馨提示】黄花鱼为发物，哮喘、过敏人群慎吃。
由奇瑞956
用料黄花鱼 12条大蒜叶 3-4根姜 3片去皮大蒜 2瓣料酒 2汤匙味极鲜 3勺盐 适量香葱 3根香油 适量香醋 2勺白糖 2勺洋葱 半个蚝油 全靠抖做法步骤1.新鲜黄花鱼洗净，淋上香油和香醋去腥。
2.锅里放油，姜片，蒜瓣，烧至七成热。
3.倒入洋葱块翻炒。
4.加入适量开水、葱叶、蒜叶、盐、糖、料酒、鲜酱油、蚝油，烧开。
5.倒入黄花鱼
6.煮15分钟左右，加入适量味精。
7.上菜，加入香菜做装饰。
8.美味的黄花鱼做好了。
小贴士
不炒黄鱼，做汤，然后倒入洗好的鱼。这样的鱼皮不会掉，鱼会更嫩更好吃，没有腥味。这种方法也可以用来炖带鱼…
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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