每次追韩剧《请回答1988》的时候，我都很渴望那种香辣的炒年糕。今天终于安排好了。附近的超市找不到辣白菜，我只好把箱底的韩式辣酱拿出来，自己做了一个简易版的腌咸
每次追韩剧《请回答1988》的时候，我都很渴望那种香辣的炒年糕。今天终于安排好了。附近的超市找不到辣白菜，我只好把箱底的韩式辣酱拿出来，自己做了一个简易版的腌咸菜。然后做了腌年糕，持续了一天。味道还不错~没想到最好吃的年糕是猪肉，剩下的年糕被我姐吃了还说好吃~
By是个他妈的经常吃饭的文案。
用料白菜 1颗韩式辣酱 半盒火锅年糕 1袋洋葱 半个蒜瓣 3个番茄酱 2勺生抽 2勺盐 1把白芝麻 10克辣椒 1个做法步骤1.甜辣炒年糕配辣白菜~
2.将白菜切成两半，然后撕开；
3.在每层白菜上撒上盐，静置4小时，去除白菜中的水分；
4.将白菜洗去盐，挤出水分，放入韩式辣酱中，均匀涂抹每一层白菜；
5.放入玻璃缸中，密封，冷藏，腌制一晚；
6.将煮好的年糕放入锅中，浮起后捞起；
7.用热油炒大蒜；
8.再加入洋葱；
9.将猪肉和大白菜翻炒；
10.加入两勺番茄酱；
1.加入一勺韩式辣酱；
12.加入半碗水，烧开；
13.在年糕里煮三分钟；
14.加入两勺酱油，煮一会儿；
15.锅里撒芝麻和花椒圈；
16.一份韩式炒年糕做好了；
17.喜欢的朋友可以试试~
白菜的营养功效
1.增强抵抗力
白菜增强身体抵抗力，有预防感冒、缓解疲劳的功效。
2.止渴利尿
干白菜味甜，清淡，热量低。含有β-胡萝卜素、铁和镁，可以提高钙吸收所需的成分。此外，大白菜中的钾可以排泄盐分，有利尿作用。
3.补益肠胃
炖白菜有助于消化，所以最适合肠胃紊乱和/或疾病的患者。
促进消化
白菜能促进肠壁蠕动，帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅。还能预防矽肺(一种因呼吸道长期吸入二氧化硅粉尘而引起的广泛肺纤维化的疾病，以气短为主要症状)、乳腺癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌
1.大白菜寒凉、胃寒、腹痛、便溏、寒痢的人不宜多吃。2.避免隔夜的大白菜和非腌制的大白菜。3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等毒素，食用后会造成严重缺氧，甚至危及生命。
做好吃的有技巧，我的每一道菜都有小妙招。你可以直接搜索“豆果”查看我的食谱！
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