搅打奶油的时候我们都会用到一个工具，就是电动打蛋器，市面上各种打蛋器都有。那么我们如何选择合适的呢？认清以下三点有助于你选择一个好的打蛋器，尤其是最后一个。首先
搅打奶油的时候我们都会用到一个工具，就是电动打蛋器，市面上各种打蛋器都有。那么我们如何选择合适的呢？认清以下三点有助于你选择一个好的打蛋器，尤其是最后一个。
首先，那是打蛋器。它有粗条和细条，形状有直管、三角形和倒三角形，所以我们在选择时尽量选择细条的直管。
其次，是重量。有的款式比较大，所以重量比较大，有的款式比较小，自然比较轻。所以，因为打蛋清或者奶油一般要花很长时间，所以我们选择了一款轻薄小巧的，会比较好用。
第三，那就是权力。买打蛋器一定要看它的动力。有的功率才一百多，有的功率两百多，有的功率达到三四百。然后我们尽量选择300瓦以上功率的打蛋器，因为送蛋清或者淡奶油的时候会更稳更快。
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