天丁的功效与作用(天丁的功效与作用图片欣赏)

皂荚是中国特有的皂荚属植物。野生皂荚原产于我国长江流域，现在广泛分布。在我国自南向北分布，主要分布于贵州、云南、广西、重庆、四川、湖南、湖北、陕西、河南、河北、甘肃、山西、山东、江苏、安徽、广东、江西、福建等省市的山谷、山坡和路旁。

皂角树蝗虫

皂荚里全是宝。皂荚(Gleditsia sinensis)是医用食品、保健品、化妆品和洗涤用品的天然原料。在洗发水出现之前，中国农村地区的人们经常将皂荚果捣碎，用来洗头或洗衣服。皂荚籽因含有植物胶(瓜尔胶)和植物蛋白，广泛应用于石油钻探、食品医药、纺织印染、采矿选矿、炸药、日用化工陶瓷、建筑涂料、木材加工、造纸、农药等行业。它们是中国重要的战略原材料。皂荚的根、茎、叶均可入药，其中最典型的是皂荚。中药天鼎具有消肿排脓、消炎解毒、祛风杀虫等功效。皂荚坚硬、细腻、防腐、防蛀，是制作家具的最佳木材。皂荚种子的去壳部分称为皂荚，又称雪莲子、皂荚精、皂荚仁。含有丰富的胶原蛋白和膳食纤维，有“燕窝”的美誉。皂荚是一种高能量、高碳水化合物、低蛋白质、低脂肪的保健食品，具有润燥通便、养心通脉、养肝明目、祛风消肿、美容养颜等多种功效。皂角米中含有多种氨基酸，包括8种必需氨基酸和9种非必需氨基酸。近年来，皂角米受到消费者的青睐，市场需求不断增加，经常供不应求。

皂角挂满枝头。王秀芳 摄皂荚长满了树枝。王秀芳摄

织金县的皂角产业起步较早，可以追溯到上世纪80年代末。当时织金县猫场镇川东村村民李祥利用传统加工技术分离皂角籽，销往东部沿海地区，是织金加工销售皂角米最早的典型。1988年，李想带着当地的天麻、杜仲等特产到昆明销售。在市场上，他发现沿海的商人喜欢贵州的山货。李想起来，小时候父亲曾经说过皂角米是个好东西。热天煮粥可以消暑清火。天冷炖排骨可以健脾补肾。

皂角挂满枝头?皂荚长满了树枝。

李想暗暗高兴。他赶回家，买了100多斤皂角籽。利用传统技术，他将皂荚米从种子中剥离出来，并让昆明的朋友将其卖给台湾省、福建和广东的商人。果然被抢购了一个空。于是，当地人对皂角米进行了粗加工。

皂角熟了皂角熟了。

但随着加工规模越来越大，人们发现当地零散的皂荚树每年最多能提供100吨左右的皂荚种子，这与每年数千吨的加工需求相比，无疑是杯水车薪。于是，在小城镇从事皂角加工的人们纷纷从湖北、山东、山西等盛产皂角的省份购买原料，运到猫场镇进行加工。许多当地人通过皂角米的粗加工致富。

皂角熟了皂角熟了。

经过30多年的发展，不仅织金县猫场镇成为全国最大的皂角米加工加工集散地，全国市场销售的皂角米95%来自织金县猫场镇， 织金县委、县政府根据织金及周边地区皂荚树生长的有利条件，把皂荚作为织金县农业产业结构调整的主导产业，力争把皂荚产业打造成织金竹荪、织金洞之后的第三个“金字”。 织金已成为中国皂荚人工规模化种植历史最长、面积最大的县。

织金县猫场镇以皂荚米粗加工产业闻名，皂荚米也来源于当地的皂荚树。据统计，织金县现有古皂荚树150余株，树龄50至100年，100至299年30株，300至499年10株，分布在全县各乡镇。

皂角米皂荚

快速脱贫要靠产业带。近年来，织金县坚持绿色生态发展理念，不断加大皂荚产业投入，采取要素保障、林下套种、利益联结、产品研发等措施，，努力把皂荚特色产业做大做强。

晶莹剔透的皂角米晶莹剔透的皂荚饭

我省农村工业革命的大力实施，更加坚定了织金县依托自身优势，按照“一县一业”的思路，选择皂荚作为农业产业结构调整主导特色产业的信心和决心。

泡发的皂角米晶莹剔透泡过的皂角米晶莹剔透。

织金县紧跟工业革命“八大要素”，推动皂荚产业发展。其中，农民通过土地入股、基地打工、分红等方式增加收入，发展产业的积极性较高。

目前，织金县皂荚种植面积已达50万亩，涉及全县31个镇(街道办事处)。从事皂荚种子加工的企业有150多家，全年收集加工皂荚种子3900多吨，加工皂荚种子1600多吨，年产值4亿多元。产品销往全国各地，并出口到日本、新加坡和东南亚国家。皂荚已成为当地群众致富增收的重要“宝贝”。2019年9月，贵州织金皂角米被国家农业部认定为国家农产品地理标志注册产品。

皂角米加工皂米加工

走进织金县猫场镇，首先映入眼帘的是大大小小的皂角米加工厂。在这个被当地人称为织金“小贵阳”的集镇，不仅有150家左右的皂角米加工厂，还有20多家物流公司。

手工剥皂角米手剥皂角米

在织金，尤其是毛场镇，手工剥皂角米已成为当地劳动妇女一道亮丽的劳动风景线。走进织金县猫场镇，随处可见三两个女人围坐在一起剥皂角米的场景。他们穿着宽松的围裙，剥好的皂角米放在围裙两边的大口袋里。把整个皂角米从种子里剥出来是一件“精细的工作”。目前没有机器替代，只能人工去皮。

等待烘干的皂角米等待干皂角米

每天早上，从八九点钟开始，人们陆续来到皂荚厂，把煮好的皂荚籽拿回去加工(去皮)。工厂里的工人忙着做饭、分拣、烘干和称重。皂荚籽经过两次水煮，冷水浸泡，易于加工，无论是在世的老人还是小孩都可以加工(手工去皮)。因为操作简单省力，织金县猫场镇的农村妇女基本上一直系着围裙，聊天、休息、走路时剥皂角米。这种劳动在老年人中特别受欢迎。

晶莹剔透的皂角米晶莹剔透的皂荚饭

皂荚的产业发展要素是有保障的。一是成立皂荚产业发展办公室，把皂荚作为全县农业产业结构调整的主导产业。二是制定《织金县2017-2020年皂荚产业发展可行性报告》和《织金县2017-2020年皂荚产业发展实施方案》，明确发展目标。三是落实“皂荚”行政首长负责制，将“皂荚”发展纳入农民增收目标考核体系，纳入县镇(街道)目标考核内容。第四，引进县级技术人员服务农业产业结构调整考核办法，确保技术指导到位。第五，加大资金投入，确保产业发展的基础保障。

皂角刺皂荚

过去织金县的中国皂角产业基本属于“两头在外”，即原料从外地购买，粗加工产品在外销售。现在，这种情况一直在改变，从种植、粗加工、精加工、营销到品牌建设的闭环产业正在稳步推进。

皂角刺皂荚

如今，织金不仅成立了皂荚产业商会，还引进企业，推动以毛场镇为中心的全县皂荚产业规模化、标准化、市场化、品牌化发展。其中，一个集R&D中心、电子商务中心、产品展示中心为一体的“皂荚小镇”正在建设中。

皂角刺皂荚

皂荚产业有三大优势，即历史长、规模大、品质优。与中国茶叶所在的“红海市场”相比，皂荚市场是全国或全世界的蓝海市场。“织金皂荚”可以成为全省、全国乃至全世界皂荚行业的第一品牌。皂荚是我国特有树种，贵州织金是种植皂荚历史最悠久、面积最大的县。当前是织金皂荚产业发展的黄金时期，面临千载难逢的历史机遇。织金皂荚产业完全可以在中国乃至世界的分工体系中占据重要地位，走一条产业带动乡村振兴、品牌带动发展之路，可以做到中国第一、世界第一。届时，全球皂荚看中国，中国皂荚看贵州织金的格局必将实现。

皂角刺皂荚

顾名思义，皂角富含黄金。建议在中国工业发展历史悠久，人工连片种植面积最大，产品质量优良，从业人员众多的基础上，品牌建设的步伐要快一些。究其原因，与平原省份相比，土地资源是他们最大的优势。相反，土地资源不是贵州和织金的优势。这些地区很容易在种植规模上超过织金。但织金皂荚一旦在行业内率先树立品牌，就提前占领了消费者的心智，牢牢掌握了行业的定价权。即使后来其他地方的皂荚种植规模超过织金，也不会有太大影响。贵州就是最明显的例子。贵州近10年一直是全国茶园面积最大的省(市)，近10年国家农业部门茶叶质量合格率达到100%。但是，贵州茶在消费者心目中并没有占据多大的分量，以贵州茶的名义直接出现在市场上的机会并不多。在茶产业体系的分工中，贵州茶主要扮演原料加工的角色，虽然贵州茶无论是茶园面积还是茶叶品质都远远优于其他地方。贵州茶叶的尴尬局面，是因为品牌的影响力和号召力不足。虽然规模和质量上去了，但是消费者的认知变化还是很有限的。如果其他地方的皂荚种植规模容易上去，市场品牌意识更强，势必会对织金皂荚这个行业产生巨大的冲击。因此，织皂角行业在其历史、规模、质量和从业人员众多的基础上，必须及时加快和加强品牌建设，尽快树立行业领导者的品牌形象。

全球皂角看中国，中国皂角看贵州，贵州皂角看贵州；编织金色皂角，皂福千家万户！

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