修道院啤酒(修道院啤酒是在修道院内由僧侣进行酿造的啤酒)

特拉普派,作为啤酒史上的里程碑,经过一千多年的发展,已经演变成了经典的啤酒派。著名的修道院啤酒还有另一个有趣的分类:双份啤酒、三份啤酒和四份啤酒。双料和三料啤酒

特拉普派,作为啤酒史上的里程碑,经过一千多年的发展,已经演变成了经典的啤酒派。

修道院啤酒(修道院啤酒是在修道院内由僧侣进行酿造的啤酒)插图

著名的修道院啤酒还有另一个有趣的分类:双份啤酒、三份啤酒和四份啤酒。

双料和三料啤酒的“料”是指原料,指的是啤酒中使用的麦芽。前面的数字越高,啤酒中含有的原料浓度越高。

无论是单杯、双杯、三杯还是四杯,这四种啤酒的共同点是都是寺院里的僧侣发明酿造的啤酒。

不仅如此,它们都是上层发酵,全程手工制作的啤酒。

比利时修道院啤酒之所以广受好评,是因为在原料和工艺上的精益求精。

如果更喜欢喝淡啤酒,可以选择单啤,口味清淡,酒精含量低。这是修道院的内部饮品,市面上唯一的单一啤酒是智美修道院金帽啤酒。市场上很少有单一的啤酒选择。

如果你有甜啤酒,双份啤酒非常适合你。烘烤后的黑小麦麦芽使双份啤酒具有强烈的麦芽甜味,干果的脂肪气味,以及巧克力、丁香或胡椒的淡淡香气。

市面上可以买到的有Simel生产的双啤,罗斯福6号双啤,智美红帽等等。

三辽啤酒作为其中最清澈却最苦的啤酒,适合爱苦味的人。酒精含量一般在7.5-9.5%之间,啤酒的酒精含量很高。市面上,值得购买的有智能美白帽和Simel Triple啤酒。

如果喜欢微苦的啤酒,就喝四种啤酒,经典的罗斯福10号,泡沫浓厚,酒味苦中带甜。

因为原料中有大量的烤麦芽,所以四料啤酒喝起来有麦芽味的清香,就像烤面包一样。还有淡淡的胡椒味和水果的甜味,但比三种食材的苦味低很多。

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