海鱼图片大全(食用海鱼图片大全)

你是海鲜爱好者吗？

你知道所有这些海鲜吗？

以下是一位渔民整理的资料，

来普及一下知识吧！

一个

石蛤-佛手柑虫

紫草，分布于东海和南海沿岸。具有利尿散结的功效。用于小便不利，潴留，水肿，胀满。

2

甜鲷鱼-马头鱼

马头可用于美容、瘦身、软化血管、驱肠毒，可用延绳钓、底拖网、船钓等方法捕捞。冷冻或冷藏，新鲜出售，高价食用鱼，肉质细嫩鲜美。

三

大黄鱼-大黄鱼

大黄鱼是传统“四大海产品”(大黄鱼、大黄鱼、带鱼、鱿鱼)之一，是我国近海的主要经济鱼类。中医认为，黄花鱼具有和胃止血、补肾补虚、健脾开胃、安神止痢、益气填精的功效。

注意:黄鱼不能和荆芥一起吃；避免在吃鱼前后喝茶；不宜与荞麦同食。黄花鱼是发物，有哮喘和过敏体质的人要慎重食用。四

斑点素食者

黄花鱼和黄花鱼虽然只有一字之差，但是味道却有很大的区别。黄花鱼好吃，蒜瓣嫩滑，黄花鱼较松较粗，没有黄花鱼嫩滑。

五

白色中国黄鱼

白鱼，白鱼属鱼类，具有利尿消肿、益气健脾、通络催乳的功效。六

水母(zhe)

水母是一种生活在海洋中的腔肠动物。它的形状是半球形，可以食用。它的上部呈伞状，白色，这样可以伸缩。它叫水母皮，它的下部有八个嘴和手腕。它的下部有一条丝，是灰红色的。它叫水母头。

注意:不要捕捉或触摸漂浮在海里的水母。一旦被水母蛰到，不要用淡水冲洗，因为淡水会促使蛰细胞释放毒液。尽快用毛巾、衣服、沙子擦掉附着在皮肤上的触角或毒液，用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤口。如果损伤面积大，全身反应严重，要及时去医院治疗。七

乌贼-乌贼，乌贼

当遇到强敌时，乌贼会以“喷墨”为逃跑方式，伺机离开。所以有“乌贼”、“墨鱼”之称，是一种和鱿鱼、章鱼一样的海洋软体动物。

注意:挑选生墨鱼时，宜选择色泽鲜艳洁白、无异味、无粘液、肉质有弹性的。挑选墨鱼干时，最好捏一下墨鱼的身体是否干燥，闻一下是否有异味。优质墨鱼有海腥味，但没有腥臭味。八

鱿鱼

目前市场上的鱿鱼有两种:一种是躯干肥硕的鱿鱼，名字叫“鱿鱼”；一种是躯干细长的鱿鱼，名字叫“玉柔”，小玉柔俗称“小关仔”。

注意:优质鱿鱼完整坚实，粉红色有光泽，表面有轻微霜，肉质半透明，无红背；劣质鱿鱼个头小，不完整，色红黄略黑，色泽暗沉，表面霜过厚，背面暗红色或霉红色。九

章鱼-章鱼

章鱼是温带软体动物，生活在水下，对水温的适应不能低于7℃。海水最适合的比例是1.021，在低盐度环境下会死亡。能以大型动物浮游生物为食而生长。

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蜗牛-蜗牛

它栖息在潮下带的深沙质和淤泥质海底，经常被底拖网捕获。食肉或腐生，喜欢吃底栖贝类或死鱼。夏天，大的蛋会产在海底。

螺蛳的吃法主要有白炒螺蛳、鲍汁炒螺蛳、鲜椒螺蛳片。11

瞧

该螺肉质鲜美，口感酥脆爽口，是近年来国内外市场上非常受欢迎的优质海洋贝类。

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泥螺

主产于中国辽宁宁波、东港等地。该螺为雌雄同体，但在受精和性成熟时，常可看到雌雄螺在沙滩上交尾，产下一个圆形透明的卵群，卵群上覆有胶质膜。每组都有一个胶质手柄固定在沙滩上，密密麻麻的蛋群随着潮水在水中波动，十分壮观。

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麻辣蜗牛-荔枝疣

壳内侧黄白色，外唇内侧深紫色。它们分布在岸边，是岩相潮间带最常见的螺类之一。

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纤细鲵

寄居蟹多见于黄海和南海沿岸。在海滩和海滨的岩石缝隙中很容易找到它们。有时，在竹节、椰壳、珊瑚、海绵等地方也能看到它们。他们被称为“拾荒者”。

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牡蛎-牡蛎

牡蛎又名“海中牛奶”，富含人体所缺乏的蛋白质和锌。食用牡蛎可以防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。是不可多得的美容产品。

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花虫

花蚶可以洗净，用开水烫一下，生吃。蚶的血特别好吃，或腌制或加工成干品。贝壳也可入药，有消血块、化痰的功效。

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彝贝-海虹

新鲜的贻贝是很受欢迎的海鲜，可以蒸熟，也可以去皮和其他蔬菜一起炒。它们很好吃。

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海参

海瓜子捞上来的时候含泥沙多，必须用淡盐水泡半天。海瓜子的沉淀物吐出后，要洗净备用。

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中国蛤蜊

因为它生活在柔软的泥滩上，剃刀蛤的两层壳非常薄而易碎。吃蛏子的时候，最好不要去街边小摊吃，自己在家吃。一定要注意蛏子的卫生和清洁。

20

海葵

虽然海葵看起来像花，但它实际上是一种食肉动物。它的几十个触角上有一个特殊的蛰细胞，可以释放毒素。

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青蟹

青蟹是珍贵的水产品之一。它的肉味鲜美独特，营养极其丰富。它被称为宴会上的美味佳肴，具有很高的食用和药用价值。尤其是交配后性腺发育成熟的母蟹(红蟹和高蟹)，有海中人参的美誉。

22

米鱼-？？(mi m: n)鱼

大米味甘、咸、平，有养血止血、补肾固精、润肺健脾、消炎的功效。可用于治疗再生障碍性贫血、呕血、肾虚遗精、疮肿肿痛、无名肿毒、乳腺炎。

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年鱼

鲶鱼富含不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，预防动脉硬化、高血压和冠心病。鲇鱼是中国渔业史上最早的渔获之一，已有5000多年的历史。

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红浣熊

这种鱼的上下板是平的，尾巴细长如鞭，尾巴的前后有锯齿状的硬棘，棘的基部有毒腺，被蛰后会产生剧烈的肿胀和疼痛。因此，垂钓者必须采取特别的预防措施。

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虾(gū)-皮皮虾

皮皮虾两边都有倒刺。取虾时，头朝上，尾朝下，以免被虾倒钩卡住。蒸好的虾剥皮时，只需要一根筷子。

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发尾

带鱼有成群排队的特点。每年春天，水温升高，带鱼成群游向岸边，从南到北，就是捕鱼季节。

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真鲳

鲳鱼具有补气养血、养胃填精、顺关节、软筋骨的功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等非常有效。

28

龙头鱼

这种鱼只有一根主骨，而且主骨比较软。其骨软如须，故浙南台州、温州、丽水等地人称之为“水汩汩”，意为柔软如水。

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黑鲳鱼

它们群居，通常在产卵季节游到较高的水位，在恶劣天气下沉入海底。

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对虾

整个对虾是通过红烧、油炸和甜烤来烹饪的。在被加工成片和段后，它可以被炒、烤和煮以制成酱、虾饺和虾球。

注意:红软拖的虾尽量不要吃，变质的虾也不要吃；虾背上的虾串要挑出来，不能吃。31

跳跃鱼

它有狡猾的习性和很强的跳跃能力。它喜欢在潮水退去的沙滩上跳跃，身上有淡蓝色的斑点，因此得名“花跳鱼”。

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乌鳢

个人不大。常见个体长10-15cm，肉质丰满，味道鲜美，营养丰富，一直被视为佳品。

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刀鲚(冀)

刀鲚属于河口洄游鱼类，通常栖息在浅海。每年春天，大量的鱼类从海里洄游到河口的半咸淡水区产卵，但从不深入纯淡水区。

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赵超蟹

招潮蟹会用它的大爪子跳舞。这种“收拾”动作的目的是用它的大爪子恐吓敌人，或者是求爱。此外，招潮蟹还有一双火柴棍似的眼睛，非常特别。

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河豚鱼

团头鲂毒素主要分布在卵巢和肝脏，其次是肾脏、血液、眼睛、鳃和皮肤。睾丸和肌肉是无毒的。如果鱼死了很久，内脏毒素在体液中溶解后可以逐渐渗透到肌肉中。

注意:每当春末夏初吃淡水鱼，都要特别谨慎。一定要选择新鲜的鱼体，严格去除内脏，避免中毒。36

鱼(zρ)

冬至前，身体丰满，腹部肥硕的鲻鱼，经常被酒店和餐厅作为海鲜美食。乌鱼除了作为食物被高度欣赏外，还有滋补身体的功效。

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玉秃

玉秃鱼是一种珍贵的经济鱼类，鱼刺少，肉质鲜美。适合清蒸或红烧，用面糊煎，称为“煎板鱼”。

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紫鳗虾虎鱼

紫鳗虾虎鱼有30厘米长，也许是因为这种动物的外表令人恐惧，它并没有被广泛捕捉和食用。

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鳝鱼

加工鳗鱼时，要注意它的血清是有毒的。虽然毒素可以被加热或胃液破坏，但生鳗鱼血有时会引起中毒。

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锈点甲虫花蟹

全身有红褐色和深褐色的斑纹，这是最显著的特征。

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老虎蟹

如果想品尝肥美的蟹爪，用剪刀把整个蟹爪剪下来就可以了，慢慢享用，不需要太用力。沿着蟹钳边缘稍微用力切开，剥去外壳，就能看到鲜美的蟹肉。