它是长夏二十四节气中的第七个节气，是农作物生长旺季的重要节气。随着长夏的到来，天气一天比一天热，让人口干舌燥，总想喝水解渴。很多朋友说没胃口，吃不下干饭。这时候
它是长夏二十四节气中的第七个节气，是农作物生长旺季的重要节气。随着长夏的到来，天气一天比一天热，让人口干舌燥，总想喝水解渴。很多朋友说没胃口，吃不下干饭。这时候不如喝一碗食疗粥养生，既补充了身体的水分需求，又能平复暑热，安神定志。今天推荐的红豆薏米粥是一种常见的家常粥，可以当水喝，也可以当粥吃。早上起来吃一碗，不仅好吃易消化，还能补脾胃，清热利湿，滋补身体，预防中暑，非常适合夏天食用。赶紧收藏起来，在这个漫长的盛夏时节，给家人做营养早餐粥。
红豆薏米粥的做法很简单，但是红豆和薏米是绝配。它们的混合食用，营养价值丰富，功效强大。红豆利水消肿，健脾胃。薏苡仁，中医称为“薏苡仁”，具有利尿、健脾、舒筋、清热排脓等功效。是利水润燥的常用食品。夏天用薏米、红豆煮粥，是解暑的好食物。这种粥不使用大米作为粥基，所以味道不像其他米粥那样粘稠。不管煮了多久，还是呈现出稀稀的红汤粥。这样的红豆薏米粥可以健脾祛湿。
【材料】:红豆适量，薏米适量，莲子1个，冰糖适量。
【做法】:红豆、薏米提前用清水浸泡2小时以上，这样味道好；
将所有材料倒入高压锅，加入适量的水，大火煮至SAIC，开最小火20分钟，然后关火(不同的高压锅可能压制时间不同，根据自己的口味喜好调整)。如果用电饭锅，直接按煮粥功能就行了。如果喜欢喝汤，就多放点水。
最后根据自己的口味加入适量的冰糖，直到冰糖完全融化，搅拌均匀后关火。
红豆糯米粥好吃，还能祛湿。这是我喜欢的营养早餐。炎热的夏天我没有胃口。来尝尝这个红豆糯米粥。经常喝会让全家受益！
[温馨提示]:
1.将红豆和薏米用水浸泡后再煮，可以节省煮的时间。
2.如果用电饭煲或者电压力锅比较容易，晚上睡觉前把材料放好，预约好，早上加点糖就可以吃了，很方便。
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