绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图很普通的家常菜，但是很受欢迎。豆芽脆嫩，粉条顺滑。不仅好吃，经常吃点绿豆芽还能退烧减肥~

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(1) 收集食谱

绿豆芽炒粉

图形|优雅的音乐韵律

绿豆芽250g粉条150g猪肉150g葱、姜、蒜、精盐、鲜酱油一品脱、蚝油一勺、陈醋一勺、酱油一勺、鸡精少许。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(2) 1.将泡好的粉条用开水捞出，加入少许鲜酱油和玉米油调味，防止粘连。粉丝不要太软。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(3) 2.绿豆芽洗净，控干水分。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(4) 3.切洋葱、姜和蒜。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(5) 4.猪肉切丝。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(6) 5.锅内油温六成热时炒肉丝。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(7) 6.肉丝白碎后，放入葱、姜、蒜翻炒入味。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(8) 7.大火翻炒绿豆芽，加一勺陈醋翻炒。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(9) 8.离火起锅，加入精盐、蚝油、一份鲜酱油，大火在锅里翻炒。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(10) 9.把粉丝放进去，用菜里的汤把粉丝滑开，粉丝加一点酱油上色。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(11) 10.最后搅拌均匀，出锅加入鸡精。

绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(12) 11.豆芽脆嫩，粉条爽滑，鲜香可口，可以卷着吃。

小贴士:

炒豆芽要急，以免汤汁太多豆芽变软变碎，但一次不能太多。

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~~由优雅的钢琴韵~ ~

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绿豆芽炒粉(凉拌黄豆芽粉条)插图(13) 我所有的朋友都是吃货。

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