夏天炎热潮湿，暑气逼人。心烦的时候很容易心烦。从养生的角度来说，夏天尤其需要养心。资料图源地图莲子既是药又是食物，以其养心安神的功能而广为人知。中老年人或脑力劳
夏天炎热潮湿，暑气逼人。
心烦的时候很容易心烦。
从养生的角度来说，夏天尤其需要养心。
资料图源地图
莲子既是药又是食物，以其养心安神的功能而广为人知。中老年人或脑力劳动者常吃莲子，有助于稳定心神，增强记忆力。莲子心是莲子绿色的嫩叶和胚根。其主要功能成分为生物碱和黄酮类化合物，是其苦味的主要来源。
莲子心很少直接食用，主要入药。平时可以选择全莲梅子做汤，做粥，做甜品。
简单易行的健康食谱推荐
01银耳莲子红枣汤
成分:
1银耳、莲子、红枣。
练习:
将银耳浸泡，去蒂，撕小块，莲子去青核，大枣煮至碎。
功效:
银耳滋阴健脾，莲子养心，大枣补气血。这种搭配，清热去火，既健脾又养心。
02桂圆莲子饮料
成分:
桂圆9个，莲子5个，大枣各5个，枸杞15g。
练习:
取桂圆肉、莲子、大枣、枸杞子，水煮。
功效:
养心安神，补肾益精，温补气血。
03莲子粥
成分:
莲子50克，大米250克，冰糖适量。
练习:
莲子(清水浸泡4小时)，加入大米和水做成粥，冷却后加入适量冰糖。
功效:
祛暑，健脾养心。
(来源:网络综合/文、广西农业信息中心/图)
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