地瓜干怎么做(倒蒸地瓜干怎么做)

在这里,家家都种红薯。因为海拔高,又是沙地,红薯很甜,外人叫高山红薯。“劳动”了十多天的红薯,就是今天用来做地瓜干的。它们很甜,软糯,超级好吃。作者夜香·洪杰材

在这里,家家都种红薯。因为海拔高,又是沙地,红薯很甜,外人叫高山红薯。“劳动”了十多天的红薯,就是今天用来做地瓜干的。它们很甜,软糯,超级好吃。

地瓜干怎么做(倒蒸地瓜干怎么做)插图

作者夜香·洪杰

材料红薯干 5斤

练习步骤1.选这个放了十多天的红薯洗干净(有坑洞需要清除)

2.从锅里把红薯倒入蒸锅蒸熟。将红薯蒸至可以用筷子轻松插入,然后继续蒸1-2小时。

3.把蒸红薯漏出来的糖水倒在红薯上。

4.继续用糖水蒸红薯1小时(如果麻烦,那就省略加糖水的步骤,继续蒸)

5.将红薯放凉,放入烤箱烘干。烤箱预热后,150度烤2小时。

6.这是我烤了2个小时的东西。我们吃饭吧!(如果喜欢干的,可以烤久一点)

7.又香又甜,有嚼劲又好吃。

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