火锅菜单(火锅菜单价格表)

金风沁人心脾，寒露惊秋，已经进入九月的秋天，一天比一天冷。下了两天毛毛雨，我穿上秋裤，走过火锅店。老公和儿子立马想进去吃个饭。嘿，这太贪心了！我当即决定晚饭吃火锅。老公这次很勤快，叫快买食材。我喜欢烹饪。一是吃火锅比做饭方便，二是大人小孩的口味都能照顾到，不管是减肥还是长大，各有所需。正好赶上了时尚，新出的吊米火锅，秋季第一火锅的新锅，走吧！

说起火锅，很多人都喜欢去火锅店。其实在家里吃更实惠，省的不止一点钱。而且他们自己洗菜洗得干干净净，肉也吃得放心。下班回来就来一桌热气腾腾的，比烟熏火燎的做饭省时省事。我现在还不具备技术含量，也不需要厨艺，可以搞定全家人的胃。没有人会挑三拣四，吃的开心，就连平时挑食的孩子也会有个歪肚皮！

吃火锅其实最有营养，食材也最丰富。现在市面上有足够的涮锅食材。比如马宝的五口之家有一些蘑菇配肉菜，一百多块钱就可以吃得很美。

吃火锅，不管汤底是什么味道，都要多准备食材。我的家人更喜欢这些型号。只要吃火锅，每次必有:羊肉卷和肥牛，蟹棒和鱼丸，红薯，生菜，艾草梗，香菇，宽面或者大疙瘩。

这几种肉菜都比较齐全，营养丰富。秋天不吃干的，不上火的，全家人的口味都照顾到了，吃了也舒服。

火锅什么汤好吃？我以前自己做过鸭肉、鸡肉和鱼汤。无非就是炖或者辣，然后把它们倒进一个火锅里。先吃肉再洗菜，没什么新鲜和麻烦的。我亲爱的父亲是对的。来点番茄汤底真的更好吃。分分钟在超市买一袋现成的，既省事又刺激食欲不油腻，孩子也爱吃。所以这次宝妈妈果断选择了番茄火锅底料，红润好吃，特别是涮肉，解决油腻问题。

吃火锅，蘸的是灵魂！就营养和大众口味而言，马宝一家更喜欢吃芝麻酱，尤其喜欢自己拌一大碗，味道醇厚。用的时候舀几勺，撒点香菜粉和葱花。味道真的很棒，比外面那个好吃多了。

蘸芝麻酱:主料是芝麻花生酱。为什么不选择纯芝麻？我觉得混合酱比纯芝麻酱更香更细腻。先拌好芝麻酱，一小瓶酱358g，不要倒出来，只要把筷子放进去，把油和凝固的芝麻酱往一个方向用力搅拌，搅拌均匀，然后倒入小盆里，再加入少量温水分几次搅拌，直到像豆腐渣一样粗糙，加入2块腐乳，然后倒入1勺腐乳，再加入40g韭菜花，1勺白糖，小半勺味精和盐。二锅头白酒1勺(如果家里有小孩，先搅拌芝麻酱蘸，再单独舀一勺，加入剩下的白酒)，或者用筷子朝一个方向搅拌，直至细腻无颗粒。这碗大碗芝麻酱做好了，蘸什么都能香，可以补钙，可以提高智力。

涮肉，涮肉，没肉不开心！鲍的家人喜欢羊肉、鱼丸和蟹肉棒。非常适合秋天吃羊肉。肉质细嫩，容易消化，蛋白质多，脂肪少。既能滋补身体，又能健脾胃。

火锅，肉一定要配上一些青菜才会更健康，艾草梗和油籽菜是大爱。其中艾草茎，能帮助消化，含有多种氨基酸和胡萝卜素，提高记忆力，润肺补肝。平时小孩子不爱吃这些东西，但是通过涮火锅的方法，煮好后蘸上芝麻酱，吃起来很美。

吃火锅，还要准备另外三样东西:红薯，香菇，东北拉皮。红薯很适合吃。红薯去皮后，用刀切成厚片。当扔进火锅时，煮熟后它们是甜的和面条一样。把它们蘸上芝麻酱就更有意思了。大人小孩都停不下来。大瘦脸，不仅可以做凉拌，还可以做火锅。像宽面一样滑。

火锅，这锅真的是锦上添花。新推出的糯米升降火锅不仅有颜值，还有触摸屏，加热速度快，锅体分离，升降功能，4升大容量，完全可以满足我们一家五口的需求。

涮火锅时，先放不爱煮的鱼丸、红薯、香菇，开锅后再放羊肉卷，同时汤香，这样后面煮的菜会更入味。煮熟的食材通常要捞出来吃。想吃好久都找不到。孩子们很焦虑，担心被烫伤。

这时候可以利用火锅的升降功能。手指轻轻一碰，锅的分隔抽屉就会把食材提起来。

这一次，想吃什么一目了然，连长时间拿不住的鱼丸都可以一筷子搞定！最后，我被我的宝贝爸爸表扬了。火锅好吃，锅实用。

我家宝爸说火锅最好吃的是羊肉。哎，挺好吃的。拿两根筷子，裹上美味的芝麻酱。入口就叫一个香，然后喝两两白酒。简直是神仙的命！

秋天来了，吃什么都不如火锅过瘾。老少皆宜，温暖又营养！

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