如何快速解冻鸡肉(怎么样解冻肉类最好最快)

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导读:解冻肉的时候，用水泡是大错特错！教你2招，解冻快，味道和鲜肉一样。

人们的生活条件越来越好。以前，吃肉是一件幸福的事。如今，吃肉已经是家常便饭。只要能吃，就能端上每个家庭的餐桌，不管是天上飞的，还是地上走的。但是，在众多的肉类中，猪肉仍然是最受欢迎的一种，因为人们吃猪肉的时间很长，而且无论是营养还是口感都符合人们的想法，所以猪肉一直深受人们的喜爱。除了猪肉，牛肉，羊肉，鸡肉，鱼肉等。就是经常出现在餐桌上的肉类。说到肉，只是肉“流行”的瞬间。到了年底，人们买各种各样的肉，货放在冰箱里，要等到过年才能全部吃完。

每个人在年底都会买很多肉。最常用的保鲜方法是腌制和冰箱保鲜，其中冰箱保鲜是大家常见的。只要把肉买回家，大家第一时间把肉放进冰箱保鲜。冰箱是保存肉类的好方法，但很多人都被它“难倒”了，因为把肉放在冰箱里冷冻后，解冻是个麻烦事。解冻肉类时，如果采用自然解冻的方法，会浪费时间。有些人为了节省时间会把肉泡在热水或者清水里，殊不知这样就大错特错了！用水浸泡解冻会造成肉里面的营养成分和口感的损失，所以大家解冻肉的时候用水泡是大错特错！今天，边肖将教你两招，快速解冻，尝起来和鲜肉一样美味！感兴趣的朋友，来看看吧。

第一招:自然解冻

自然解冻肉类是最好的方法，因为自然解冻肉类时，肉类中的营养成分和味道很少损失，所以不急着吃肉的朋友，最好选择自然解冻的方法。提前一个晚上把肉从冰箱里拿出来，放在盆里，用保鲜膜封好，然后放冰箱里保存。这样不仅解冻快，还能避免串味。另外，如果冰箱的保鲜层满了，就把肉放到外面解冻。外面的温度和冷藏室的温度一样，过一夜肉就会解冻。注意:室外解冻只适用于冬季，夏春季不建议使用此方法。

第二招:盐水浸泡。

1.生姜盐水:准备适量的生姜，洗净，切成姜片，放入盆中，在盆中加入适量的水，然后加入适量的盐，用手搅拌均匀，使盐和水充分融合在一起，形成淡盐水。然后，从冰箱中取出冻肉，放入淡盐水中，在姜盐水中浸泡30分钟左右，可以使肉快速解冻。

2.白醋卤水:在干净的盆中加入适量清水，加入少许盐，用手搅拌，使盐和水充分融合。然后，滴几滴白醋进去，搅拌均匀。然后，可以把从冰箱里拿出来的冻肉放入盐水中，在盐水中浸泡30分钟左右，这样肉就可以很快解冻。因为白醋里有一种叫冰醋酸的物质，可以软化猪肉，所以可以解冻猪肉，也可以让猪肉保鲜。

用盐水解冻猪肉是最常见的方法。比如下雪的时候，路上的雪用盐水解冻，是个好方法。但在盐水中加入生姜或白醋，解冻效果不同。可以根据自己的喜好选择。

解冻肉用水泡是大错特错！教你2招，解冻快，吃起来和鲜肉一样！这是解冻肉的两种方法。如果你遵循这些方法，你可以快速解冻任何肉类。另外，你有什么更好的方法吗？如果有，请分享。大家一起讨论一下吧。