没时间解释了。下班后去买刀额新对虾。然后,用下面万老师教我的这个方法,不用水煮虾。只需要5分钟,不加一滴油,眉毛就清爽了。底下铺上姜,上面铺上虾,加上料酒后,虾
没时间解释了。下班后去买刀额新对虾。
然后,用下面万老师教我的这个方法,不用水煮虾。只需要5分钟,不加一滴油,眉毛就清爽了。
底下铺上姜,上面铺上虾,加上料酒后,虾本身的汁液经过中小火熬煮,原汁原味鲜甜,肉质紧嫩,比普通的水煮法好吃多了!
一边炖一边做美味的蘸料,然后等着被嚼出锅来。
隔着屏幕听到虾变好吃的声音了吗?
不说了,我还要再买一斤虾。
无水焖虾
1、刀额新对虾1公斤,剪去虾须,挑去虾线,洗净备用。
*建议选择新鲜的大虾,最后剥皮时不易粘壳。
2.在锅底铺上20克姜片和15克葱(去除腥味,防止锅烧),放入刀额新对虾。
3.加入3勺料酒,盖上锅盖,中小火煨8分钟左右,至刀额新对虾变色成熟。
4、配蘸酱:一碟醋酱(或2勺酱油,2勺陈醋,半勺香油),半勺香菜,半勺葱花,半勺小米辣,半勺蒜末,真的绝了。
你看到你的眼睛了吗?
今天下班后高高兴兴去买虾。
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