天气冷了以后,我开始喜欢吃面食了。今天带来了一种常见的做法“鸡蛋炒面”,筋道爽滑,营养又美味。作为一个北方人,对炒面情有独钟,比如蛋炒面,肉丝炒面,炒刀削面等。
天气冷了以后,我开始喜欢吃面食了。今天带来了一种常见的做法“鸡蛋炒面”,筋道爽滑,营养又美味。
作为一个北方人,对炒面情有独钟,比如蛋炒面,肉丝炒面,炒刀削面等。,都是我百吃不厌的各种面食。如何在家做炒面简单又好吃?今天,陈数带来了一些在家做炒面的小方法。面条轮廓分明,光滑不粘。它们特别好吃。
[鸡蛋炒面]
配料:炒面、鸡蛋、青菜、豆芽、胡萝卜。
辅料:大蒜和大葱
调料:老抽、生抽、盐。
练习:
1.在家做炒面。我们可以买这个半成品。不需要再煮,炒的时候也不容易粘锅。
2.将三四个鸡蛋打入碗中,加入少许盐增加底味,用筷子搅拌均匀。
3.挑一把自己喜欢的绿叶蔬菜洗干净,控制水分。
4.切一些胡萝卜丝,放一些绿豆芽在一起。
5.最后准备一些辅料,比如几片蒜和蒜片,一段大葱和葱花。
6.烧热炒锅,倒入一些植物油。油面冒烟时将蛋液倒入炒锅。将鸡蛋切开,煎成蛋块。
7.加入蒜片和葱花,然后加入青菜、豆芽和胡萝卜。大火翻炒一分钟。翻炒所有蔬菜,直到它们死亡。
8.加入炒好的面,在炒好的面上倒一勺生抽和一勺老抽,大火翻炒一分钟,将炒好的面炒至颜色均匀。
9.出锅前加少许盐调味,再次翻炒盐后出锅。
鸡蛋炒面是一种常见的做法,面条结实光滑,营养丰富,美味简单。我希望你喜欢它们。
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