基因是控制生物遗传特征的基本单位，比如一片叶子的大小和形状，一个人眼睛和头发的颜色等。，都是由基因定义的。现代科技可以通过人工方法将一种生物的基因转移到另一种生
基因是控制生物遗传特征的基本单位，比如一片叶子的大小和形状，一个人眼睛和头发的颜色等。，都是由基因定义的。现代科技可以通过人工方法将一种生物的基因转移到另一种生物中，从而成为后一种生物遗传物质的一部分，使其成为具有优良遗传特性的生物。这种通过基因工程技术植入新基因的生物被称为转基因生物。
转基因技术可以改变动植物的性状，培育新品种，也可以利用其他生物培育人类需要的生物制品。
近年来，转基因生物的研究和开发在世界范围内取得了迅速的进展。2003年，全球转基因作物种植面积达到6000万公顷。仅中国转基因抗虫棉种植面积就达300万公顷，使中国转基因棉花种植面积居世界第四位，仅次于美国、阿根廷和加拿大。目前我国批准商业化种植的转基因作物有棉花、番茄、甜椒、矮牵牛等，共计70多个品种。
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