视频加载...说起内江名小吃，就不得不提内江市的非物质文化遗产——东兴区榆木镇板板桥炒年糕。外酥里嫩，油而不腻。它在内江已经“香”了180多年，是每个内江游子外
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说起内江名小吃，就不得不提内江市的非物质文化遗产——东兴区榆木镇板板桥炒年糕。外酥里嫩，油而不腻。它在内江已经“香”了180多年，是每个内江游子外出返乡必买的美食。
软糯的年糕裹上咸绿豆沙，放入油锅炸至金黄，取出。炒年糕的制作过程看似简单，但细节很有讲究。它需要严格的选材和手工制作，每一道操作程序都不能有任何差错。正是这种严谨，让板板桥炒年糕的味道180多年不变，深受大家喜爱。
在外务工的椑木镇人只要回到家乡，都会到当地的店里吃个油炸粑、喝碗豆浆，享受这能解乡愁的美味早餐。玉木镇的农民工只要回到老家，都会去当地的小店吃一个煎包，喝一碗豆浆，享受这种可以缓解乡愁的美味早餐。
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