莲雾怎么吃1.莲雾炒鸡片:原料:莲雾2个，鸡腿200g，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片各适量。做法:莲雾切小块，鸡腿洗净切片，加盐调味，淀粉抓匀；将锅放在火
莲雾怎么吃
1.莲雾炒鸡片:原料:莲雾2个，鸡腿200g，盐、淀粉、油、香葱、姜丝、胡萝卜片各适量。做法:莲雾切小块，鸡腿洗净切片，加盐调味，淀粉抓匀；将锅放在火上，倒入适量的油，加热。炒香葱、姜丝、胡萝卜片，加入莲雾、鸡片，加盐，翻炒勾芡。功效:此菜可润喉、利咽、生津、利尿、通便、和中、理气。
二、用雾莲炒梅花鹿片1。香菇切片；青红椒切件；莲雾洗净，去蒂，切成两半，再切成小块备用。
2.将切片的梅花肉放入碗中，加入调味料A拌匀备用。
3.锅中倒入1杯油，加热，分别翻炒肉片和莲雾片，立即捞出沥干油。
4.锅内热1大勺油，爆香姜片，放入香菇和调料B，烧开，然后放入青椒、红椒和做法3的食材，翻炒，淋上香油装盘。
三、莲雾肉:莲雾2个洗净，中间挖洞，塞进肉里，蒸10分钟。这道菜热量低，可以减肥；由于甜度低，适合糖尿病人食用。是台湾省的传统名吃，号称“四海一家”。
4.莲雾鸡片:莲雾2个洗净，切成小块，鸡腿150g洗净，切片，加盐调味，抓淀粉均匀，抹油。放在火上，倒入适量色拉油，烧热，放入小葱、姜花、胡萝卜花翻炒，加入莲雾、鸡片，用精盐翻炒，勾芡。此菜润喉，利咽，生津，利尿，通便，和中，理气。
动词 （verb的缩写）莲雾鲜虾:将3个莲雾洗净，横向切开顶部，用勺子挖中间的果肉位置。将2个青苹果和1个红苹果分别洗净，切成小块，用淡盐水浸泡，沥干。将3只大虾用清水煮熟，去壳去肠，将青、红苹果粒放入莲雾洞，将大虾放在上面，加少许低脂原味芝士即可食用。这道菜既开胃又提神。
不及物动词莲雾黄瓜:将2片莲雾洗净，切片，用盐水浸泡，与黄瓜、胡萝卜片一起炒。这道菜减肥。
七、凉拌莲雾:2莲雾洗净，切成小块，加入适量酱油、醋、香油，拌匀，撒上葱花。这道菜开胃消食。(图片来源:视觉中国)
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