五谷杂粮有哪些(五谷杂粮图片大全)

生活中有很多人总觉得自己的记忆力在慢慢衰退。不仅很多学生记忆力下降，很多中老年人也觉得记忆力不如以前了。无论什么年龄的人，如果记忆力下降，都会影响正常的生活、工作和学习。很多人吃保健品是为了提高记忆力。其实，最好的保健品是五谷杂粮。可以多吃五谷杂粮，提高记忆力。

为什么多吃五谷杂粮可以增强记忆力？

因为五谷杂粮中含有的蛋白质相当丰富，这种蛋白质可以增强大脑皮层的抑制和兴奋功能，促进大脑的代谢活动，增强大脑的功能。

五谷杂粮中含有的多种氨基酸能使大脑更加活跃，增强记忆力，对大脑发育的儿童和记忆力减退的老人很有帮助，可以健脑益智，增强记忆力。

谷氨酸能很好地调节大脑功能，有助于痴呆症的治疗。如果杂粮中的磷脂有利于脑神经的发育，可以促进记忆力的增强。

吃什么五谷杂粮可以提高记忆力？

首先，玉米

玉米是一种很常见的谷物，营养丰富。玉米含有铁和镁、磷脂、硒和多种维生素。平时常吃玉米可以预防老年性黄斑变性。同时，玉米中的营养物质可以刺激脑细胞的生长和自我修复，增强人体免疫力，增强记忆力。

第二，核桃

很多人都知道核桃有补脑的作用，可以健脑益智。核桃中含有大量的维生素B和维生素E，能防止脑细胞衰老，增强记忆健脑，延缓大脑衰老。此外，蚕豆还含有钙、锌、锰等微量元素，能调节大脑的神经组织，因此也能起到增强记忆力的健脑作用。

第三，小麦胚芽

麦胚中含有丰富的胆碱，经过血液循环后会到达脑血管，再与脑血管中的醋酸结合形成乙酰胆碱。乙酰胆碱含量较高时，大脑功能会更强，信息传递功能会更快，因此能起到增强记忆的作用。

我们生活中有相当多的全谷物，如黑豆、黑芝麻、核桃和玉米、高粱和小麦等。多吃五谷杂粮不仅可以养生，还可以增强记忆力，有利于我们的身心健康，所以平时要多吃五谷杂粮。

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