重奶酪爱好者发明的迷你双层奶酪披萨。面团中加入蝴蝶，裹上奶酪和广式香肠颗粒，然后做成三角形、椭圆形和正方形，上面覆盖蔬菜和奶酪。在烤箱里烤12分钟后，你就可以享
重奶酪爱好者发明的迷你双层奶酪披萨。面团中加入蝴蝶，裹上奶酪和广式香肠颗粒，然后做成三角形、椭圆形和正方形，上面覆盖蔬菜和奶酪。在烤箱里烤12分钟后，你就可以享用一口超长双层芝士披萨了。小贴士:1。烘焙温度根据自己的烤箱设定，仅供参考。我家烤箱中层离火近，所以火设低10度。烘烤12分钟后，奶酪开始变色。
上海董【豆类水果食品官方认证专家】
材料饼皮 高筋面粉 140克蝶豆花粉 15克干酵母 3克盐 2克饮用水 75-80克根据面粉吸水性内馅 橄榄油（也可以用植物油和黄油代替） 5克马苏里拉奶酪 100克广式香肠 50g外馅 圣女果 2个毛豆子 10粒盐 黑胡椒 各1克马苏里拉奶酪 100克
练习步骤1.制作饼皮:将所有材料混合揉成光滑的面团，夏天放松5分钟，冬天放松10分钟。揉捏动作见下文。
2.揉面
3.揉面
4.馅料:面团松弛后，分成五剂。广式香肠切丁，拌入100克芝士，准备馅料。
5.馅料:将面糊卷成扁圆形，像包子一样塞进去。
6.然后做成长方体、椭圆形或三角形，铺上奶酪、圣女果和毛豆，撒上少许盐和黑胡椒，烤箱预热190℃，下火180℃。中层烤12分钟左右。所有的奶酪都变软了，稍微有点颜色，这表明它几乎烤好了。
7.披萨烤好后，内外都会有瀑布般的拉丝效果。嘿！
8.一口双层芝士迷你披萨，既适合聚餐，也适合分享，还适合一个人吃。这是值得重复的奶酪面食。??
技巧
见文章。请指教交流。
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