冬末全国大部分地区已经陆续开启冬季模式。天气开始慢慢变冷。记得吃火锅。这是对冬天来临最起码的尊重。(成都疫情，出行还是要注意~)说到吃火锅，就不得不谈“辣”火锅
冬末
全国大部分地区已经陆续开启冬季模式。
天气开始慢慢变冷。
记得吃火锅。
这是对冬天来临最起码的尊重。
(成都疫情，出行还是要注意~)
说到吃火锅，就不得不谈“辣”
火锅不辣不开心。
如果你不吃辛辣的食物，你会少一些乐趣。
然而，有些朋友对辛辣食物又爱又恨。一方面是怕被辣的上蹿下跳；另一方面，他们喜欢吃辣的感觉。很难抵挡火锅的诱惑。
肿了！？既然控制不住想吃辣的心，那就让兰大一教你如何快速缓解吃辣！
解决辣的小妙招
说到去火解暑，你脑海中第一个蹦出的“救火”利器是什么？水？冰水？
其实辣椒素是不溶于水的，喝水只会让水带着辣椒素在嘴里起飞。
你真正需要的是一杯牛奶来解暑。
要知道，辣味的来源就是来自辣椒素。牛奶中的酪蛋白正好可以将它们“包裹”起来，然后一波一波的“打包”带走，减轻辣味带来的灼烧感，缓解辣椒素带来的神经刺激，从而起到很好的缓解辣味的效果。另外，凉奶的效果会更好。
所以，如果你害怕麻辣火锅。
除了控制辛辣食物的摄入
你可以选择喝牛奶
减轻消化道的烧灼感。
现在你应该知道谁是最好的火锅伴侣了吧？
这个冬天，吃火锅
记得准备好解辣神器——壮壮牦牛奶~
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