黑加仑图片(进口黑加仑图片)

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黑加仑葡萄干红醋栗

相信现在还在从事农业生产的种植者和消费者都很熟悉“黑加仑”这个名字。在得到关于黑加仑的零散信息后，很多从事农业生产的朋友一定想种植发展黑加仑。这些零散的信息大多如下:“高产期亩产2000-3000斤”、“鲜果单价20-30元”、“苗价0.5-2元”、“两年出果，20年每亩种260-400棵”、“病害少，管理少”、“第三代果营养高，个头大。这些零散的信息总结起来就是“不费力，不卖身，不愁卖，涨了就投几千块，保五六万亩的收益”。这简直就是通往繁荣的康庄大道！是重燃对农业生产的希望，还是想马上种几亩？别急，小心点，我们往下看。

消费者吃更多的叫做黑醋栗葡萄干的干果产品。很多朋友会以为是葡萄，主要是因为我们最常接触的“黑加仑葡萄干”这个名字。黑加仑葡萄干是椭圆形的紫黑色，有嚼劲，很甜，价格不高在15-30英镑。不过这个东西和黑加仑基本没什么关系(之所以用“基本”不排除有些商家其实是叫“干黑加仑”卖的)。优质的“黑加仑”大部分是由黑葡萄制成的，只是网上所说的功能多样、营养丰富的“黑加仑”不是葡萄，甚至和葡萄不是“亲戚”。想着黑加仑子的功效，吃葡萄干，有没有被骗的感觉？你对真正的黑加仑干有浓厚的兴趣吗？其实益农觉得这不是欺骗。他的名字是“黑醋栗”，而不是“干黑醋栗”。况且黑加仑的营养成分本来就不低，这种农产品的商业价值也没有在黑加仑干上体现出来，因为黑加仑干的口感确实不如我们现在常吃的“黑加仑”。干黑加仑多用于泡水，不作为干果食用。想了解更多黑醋栗或发展黑醋栗种植的朋友们，接着读下去。

黑加仑到底是个啥？

黑加仑、黑醋栗、黑豆果、干葡萄(它也借用了葡萄的名称)、红茶藤等。虎耳草科的茶藤是多年生落叶灌木(和葡萄不是一个植物，所以如果非要给它一点关系的话，两者都属于双子叶类)。黑穗醋栗植株高约1-2m，叶片掌状裂叶(一般3-5个裂，不深)，5-6月开花，7-8月结果。浆果为小浆果(内有种子)，浆果近圆形成熟时呈深紫色，脐开始处有突出的花萼。如果晒干，它们会比常见的黑加仑更小更圆，即使晒干，肚脐处仍会有花萼残留。黑加仑浆果富含花青素、碳水化合物、氨基酸、维生素、有机酸、类黄酮、钙、磷、钾等营养成分。种子还含有稀有的γ-亚麻酸。浆果鲜吃是酸的，多用于制作果汁、果酒、食品辅料、提取营养素等。它们广泛应用于食品、医疗和化妆品行业。种子可以榨油，是高端油。长期食用黑加仑具有一定的保健作用，如明目、预防贫血、提高人体免疫力、降血压、预防心脑血管疾病等。被称为“浆果之王”(另一个“王”，我们总是习惯于封果封果)，是近年来人气极高的“第三代水果”中的佼佼者。

虽然黑加仑这个名字是外来的，但在东北、新疆、内蒙古等地都有野生品种分布。相信很多朋友早就把它当野果吃了。北欧是最早讲黑加仑作为农产品进行商业种植的地区，大约有400年的历史。其中，英国、法国、波兰种植面积较大，早已形成机械化种植收获、产地粗加工、工厂深加工利用、销售的系统体系。市场认可度高，已经成为北欧的特色农业产业。除了20世纪90年代开始栽培外，中国发展黑穗醋栗的时间较晚。由于我国野生品种产量低，先后从俄罗斯、英国、波兰等地引进种植。经过嫁接改良，在新疆和东北地区有较大种植面积，但与欧美国家相比仍有较大差距。

农民朋友可以放心大胆发展黑加仑种植吗？

简单了解了黑加仑的生理特性和种植发展后，我们再来看看益农提到的吸引农民朋友种植的黑加仑的诱人标签是否值得推敲。接下来我们就从种植和市场需求的角度来看是否值得农民大规模种植。

首先，从种植管理的角度来看

1.黑加仑对生长环境有一定要求。

黑加仑对生长土质有一定的要求，喜欢土层深厚、透气性好、透水性强、富含有机质的弱酸性疏松土壤。若土质条件不能满足，则栽培种植后，黑加仑的产量、品质和产果年限都会有所下降，并提高生长周期内病虫害的概率加大管理难度。黑加仑对光照有一定的要求，作为一种矮生小灌木，充足的光照是保障黑加仑健壮生长的前提条件，充足的光照可以提高黑加仑果实各种营养成分的积累，提高其产量和品质，反之阳光寡照的地区则不适宜发展种植。黑加仑对生长温度有一定的要求，黑加仑喜冷凉气候，黑加仑的最适生长温度在16℃-23℃之间，年10℃以上的积温要在2000℃以上。温度过高或过低都会影响其正常生长，当夏季环境温度高于35℃时短时间内黑加仑植株就会被高温灼伤，当冬季温度短时间内低于0℃时，黑加仑植株会发生冻害，造成减产和降品。黑加仑生长对水分有一定的需求，生长周期内喜湿怕涝，若雨季过于频繁或是空气、土壤湿度过大，则黑加仑植株易发生病虫害，影响产量和品质，长时间水涝可能导致植株死亡。另外果期干旱会降低产量和浆果的品质。

2.黑加仑在实际生产中的产量达不到理论产量。

目前，在新疆、东北等地，黑加仑种植已发展近30年，现已初具规模。在实际大规模生产过程中，产量达不到2000-3000公斤的理论产量。目前田间种植的黑加仑多为国外引进的高产品种和适应产区气候的本土品种嫁接的苗木。一般在种植后第二年就能结出果实。产果初期，因品种不同，亩产20-100斤不等。种植3-5年后进入高产期。新疆一些规模化生产的果园，亩产1000-1500斤，是理论亩产的一半。英国机械化种植收获的果园亩产量达不到理论上的高产，大约是800 -1300斤。另外，鲜果的销售价格也达不到每斤20-30元。据益农了解，新疆黑加仑鲜果近两年的田间销售价格为每斤3-6元，与片段信息中的价格差距还很远。

3.目前国内大规模种植生产存在一些困难。

黑加仑原为野生品种，虽经过长时间的优选育种已初步适应较大规模的种植生产，但是在实际种植中若管理不当如粗放的管理模式、肥料使用不合理、植株栽培密度过大或修剪不当、病虫害防控不及时的话，会影响产量和品质。现我国黑加仑产区，在农业种植生产果成中还是以人工劳作为主，黑加仑果期较长，果不像葡萄那样整穗生长，果实为浆果采收不当易破损，依赖人工采收的话，难以保证采果质量和速度，人工消耗大，人工成本占生产成本的比例较高。

第二，从市场需求来看

对于黑加仑这类小浆果，国外市场容量远大于国内容量，在我国黑加仑仍处在小众水果的位置，虽然黑加仑确实营养丰富，用途较广，具备各种保健功效，想要国内消费者全然接受，占据一定的市场容量着实还需要一段时间。由于黑加仑的果品性质，采收后常温储存的状态下1-2天就会变质，因此不可像大多数果品作为鲜果直接销售，此外作为鲜果黑加仑在口味上并不占优势，因此它属于采收后需立即加工为商品的农产品。现阶段国内黑加仑主要被加工成果汁、果酒、食品辅料等，另外因果实含有大量的花青素和其它天然色素、种子含有γ-亚麻酸、叶子含有维生素C被应用于医药、化妆品、化工行业中，且这些天然提取物的价格不低。看上去除不能作为鲜果销售外，其它用途皆是利好条件，但是我国农产品加工行业仍处于发展阶段，就拿黑加仑加工行业举例，现阶段仅有我国各主产区有相应的黑加仑加工厂，规模较为集中的产区形成了种植生产到加工销售的系列模式，但相较于国外还处于初级阶段，加工能力有限。因此产区外若大规模种植，运输上会有一定的困难，成本上相较于产区直种的也不具优势。

农民朋友发展黑加仑种植的总结和嘱咐

看了益农上面对黑加仑种植管理和市场需求的描述，有很多困难和挑战。你认为发展种植有没有“不劳而获，不劳而获，不愁销路”的好处。高的话就投几千块，保持五六万亩的收益”？但据益农介绍，如果前提条件有保障，心态正确，种植黑加仑还是有很大的发展潜力的。因为社会在发展，我们对农产品的需求越来越高，越来越注重养生的理念，国内农产品的产业化一直在发展。所以像黑加仑这种营养丰富的水果，未来会有更好的市场容量，在新疆、内蒙古、东北等地广人稀的适宜地区栽培种植。例子告诉我们，新疆产区种植黑加仑后，当地的农业确实发展起来了，有些地区有相应的农业补贴，虽然不是每亩几万，但也相应的增加了当地农民朋友的收入。产业的整体发展是农民朋友推动不了的，那么想种新的黑加仑怎么办？最好满足以下前提条件:

选种区域的气候环境、土质条件应于黑加仑生长所需大致相同。当地有黑加仑加工条件的农业企业，或是当地已成规模有较好的销售渠道，最好是采取农企合作的模式降低风险。端正心态，别动不动就想着亩产数万元，农业生产从不是一夜暴富的行业。既然种了就要精细化管理，优质、高产才是保障收入的前提。从小面积发展，不能一味贪大。非适种区域，在没有适应品种开发前，种植发展一定要慎重。

以上是益农为大家介绍的黑加仑的情况。目前，我国黑加仑种植发展确实存在很多困难和挑战。想要发展修炼，必须满足前提条件。不要在没有初步了解的情况下盲目进入，也不能单方面判断它没有发展前景。易还想说，发展农产品种植，一定要有透彻的认识，不要想靠种田一夜暴富。农业种植和生产从来都不简单。只有看清楚，做好准备，脚踏实地，农业才能赚钱。最后，益农希望黑加仑未来在中国有更好的发展，种植黑加仑的农民有更好的收入，促进中国农业的全面发展。

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