鹌鹑蛋热量(11个鹌鹑蛋热量)

新版《中国居民膳食指南》建议成年人每天应食用50克蛋制品。人是吃鸡蛋最多的，但生活中有句话叫“吃两个蛋不如吃一个鹌鹑蛋”。

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鹌鹑蛋和鸡蛋，谁的营养价值更高？

其实鹌鹑蛋的名头比鸡蛋响亮，被人们认为是营养品。有“动物中的人参”之称。既然这样，那我们就来实际比较一下这两种食物，谁更好吃？

根据我国营养成分表，每100克鸡蛋的热量为156千卡，蛋白质12.8克，脂肪11.1克，胆固醇585毫克，铁2.3毫克，14.98毫克；硒元素。100克鹌鹑蛋含160大卡，蛋白质12.8克，脂肪11.1克，胆固醇515毫克，铁3.2毫克，硒25.48毫克。

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从上面的营养成分可以知道，鹌鹑蛋的铁和硒真的很出众，胆固醇含量也比鸡蛋略低。但是对于普通家庭来说，鹌鹑蛋比鸡蛋贵，总体来说都是鸡蛋，鸡蛋更便宜。

所以你不用担心。至于鹌鹑蛋和鸡蛋，两种鸡蛋都富含卵磷脂、脑磷脂、人体所需的氨基酸等营养成分。每天适量，对预防心脑血管疾病、老年痴呆症、慢性病有积极作用。

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中医认为，适量食用鹌鹑蛋可以预防贫血，强身健体，健脾胃，增强免疫力。

至于吃两个蛋不如一个鹌鹑蛋的说法，显然有夸大的成分在里面。

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另外，我们来看看很多人关心的一个问题:“哪些人不适合吃鹌鹑蛋？”

其实吃鹌鹑蛋或者鸡蛋没有那么多禁忌。即使是高脂血症或高胆固醇血症的人，也可以在中国居民膳食指南的建议下放心食用。每天吃一个鸡蛋或3~5个鹌鹑蛋左右，不会影响病情。

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真的不会吃人的有两种人。第一种是对鸡蛋过敏的人。如果对鸡蛋过敏，可能对所有鸡蛋都过敏。这种情况下，吃了之后，你的皮肤会出现红疹，瘙痒，腹泻。不要再吃了。

第二是胆囊切除术的人最好不要吃鹌鹑蛋。如果你刚做完胆囊切除术，由于胆囊是消化脂肪的组织，此时吃高胆固醇或高脂肪的食物很可能会加重病情。

最后，我想和你谈谈实践。无论是鹌鹑蛋还是鸡蛋，还是鸭蛋、鹅蛋等。，最健康的做法是煮而不破壳，少吃煎蛋。

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