冬天多吃萝卜营养丰富，滚蒸，皮薄馅大好吃。不明白。北方的冬天，寒冷可以说是遍布了每一个角落。记得小时候，上学的路上，迎着西北风艰难的走着，风让人觉得刺骨。教室里
冬天多吃萝卜营养丰富，滚蒸，皮薄馅大好吃。不明白。
北方的冬天，寒冷可以说是遍布了每一个角落。记得小时候，上学的路上，迎着西北风艰难的走着，风让人觉得刺骨。教室里没有暖气，只有煤球炉。当我从学校回到家，我觉得又冷又僵硬。
在这样寒冷的天气里，妈妈做的饭菜成了世界上最美味最温暖的食物。其实作为北方人，面食是最常见的主食，我妈无非就是白菜和萝卜换一种吃法。有时候是萝卜卷，有时候是白菜豆腐卷，但是我几十年都没吃饱过。还是没那么好吃，还是冬天最暖的东西。
现在冬天不那么冷了，可能和气候变暖有很大关系，但是北方的冬天还是冷的。冬天，萝卜白菜还是主角。当然，萝卜白菜的营养也不能忽视。尤其是萝卜，俗话说:冬吃萝卜夏吃姜，不用医生处方。说明萝卜的营养很大。萝卜一般是炒、炖、拌、做成汤等等。今天，我想和你们分享我妈妈最喜欢的萝卜卷。味道鲜美，皮薄馅多。关键是超级简单。
材料:面粉300g，水160g，萝卜2根，火腿1根(不能放过)，香菇少许，盐适量，鸡精适量，花生油少许。
练习步骤:
第一步:我们今天的馅料是普通的绿萝。绿萝是山东特产，便宜又好吃。绿萝营养丰富，富含维生素和矿物质。绿萝可以消炎杀菌，滋阴润燥，促进消化。是很棒的食物，非常适合干燥的冬天。
第二步:用丝巾将绿萝擦成细丝，加入少许盐腌制片刻，去除萝卜的辣味和水分。
第三步:将绿萝挤干多余水分，放入盆中。加入切好的火腿、蘑菇、葱和姜末。
第四步:然后加入花生油拌匀，加入少许盐和鸡精调味，拌好馅料。
第五步:将面团提前搅拌好，静置10分钟，揉匀。面团要稍微搅拌一下，口感好，操作更好。这个萝卜卷不需要发酵面团。
第六步:将面团分成小份，无论大小，然后擀成薄面皮。
第七步:将馅料均匀地铺在面团上。可以多放点馅料，味道更好。
第八步:将面团的两面向中间对折，这样做好之后馅料就不会露出来了。
第九步:从一边卷起来。卷的时候不要着急，慢慢卷起来。它可以包很多馅。
第十步:卷好的萝卜卷看起来像上图。毕竟都做了。你可以把它准备好蒸。
第十一步:将锅中的水烧开，将煮好的萝卜卷放入锅中，大火蒸10分钟，熟了取出。蒸的时间由萝卜卷的大小决定。如果萝卜卷大，蒸的时间要延长。萝卜卷小的话，蒸的时间要短一些。
第十二步:蒸萝卜卷层次多，皮薄馅多，特别好吃。这个萝卜卷越擀越薄，味道越好。
峰值词:
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