菠菜尿酸高能吃吗(降尿酸的最佳方法食物)

高尿酸是由于嘌呤类物质代谢紊乱，导致血液中尿酸含量增加，是仅次于糖尿病的第二大代谢性疾病。如果持续高尿酸血症得不到有效控制，可引起痛风急性发作，损害肾脏和心脏血管等。目前还没有完全治愈高尿酸血症的方法。只有抑制尿酸生成和加速尿酸排泄的药物才能维持尿酸的稳定性。除了药物治疗，还要做好生活调理，远离高嘌呤食物。菠菜是春天最常见的蔬菜。有人认为尿酸高的人不能吃。真的是这样吗？

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尿酸高的人不能吃菠菜吗？

众所周知，高尿酸人群应严格控制每日嘌呤摄入量。菠菜虽然不是高嘌呤蔬菜，但含有过多的草酸。草酸进入体内后会与钙结合形成难以分解的草酸钙，不仅会造成骨质疏松，还会对肾脏造成伤害。它与尿酸竞争通过肾脏排泄，阻碍尿酸排泄，从而使尿酸水平升高，甚至诱发痛风性关节炎。但菠菜相对于其他肉类，嘌呤含量较低，尿酸高的人可以适量食用。因为菠菜中的草酸溶于水，所以在烹饪前可以在水中焯几分钟，这样可以去除大部分草酸。

高尿酸血症应少吃哪些食物？

1.各种肥肉

牛羊肉猪肉等各种肥肉脂肪和胆固醇含量高，嘌呤含量远远超标。尿酸高的人要远离。尤其是肉汤中，嘌呤含量高于肉类本身，会使尿酸突然飙升，甚至引起急性痛风发作。

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2.海鲜和海鲜

有些海鲜，如海带、紫菜或紫菜，以及贝类也是高嘌呤食物，容易导致尿酸水平升高，完全不适合高尿酸患者食用。

3.各种泡菜

无论是咸菜、咸鱼还是香肠等。，是高盐做的，容易生成亚硝酸盐，有一定的致癌性。此外，钠摄入过多可促进尿酸沉淀，影响尿酸排泄，进而导致尿酸升高。

4.豆芽

100g黄豆芽嘌呤含量达到200mg，是名副其实的高嘌呤蔬菜。尿酸高的人要少吃。

如何降低尿酸？

1.保持适度运动。

适度的有氧运动，如快走、慢跑或有氧运动，每次至少30分钟，每周坚持4~5次，有助于消耗体内多余的热量，加速尿酸排泄，减轻关节负担。但每次运动前后都要做热身和放松运动，期间要适当补充水分，注意四肢保暖。

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2.控制体重。

保持身体质量指数在18.5到23.9之间，以免太胖。但不能靠节食减肥，否则会引起酮症酸中毒，反而会加重高尿酸血症。

技巧

高尿酸患者要注意一日三餐的规律。每日嘌呤摄入量不超过300mg，远离高嘌呤食物，如动物内脏、各种汤类、海鲜等。拒绝饮用任何含有酒精和果糖的饮料，以免阻碍尿酸排泄；多喝水，保证每天的饮水量至少达到2000毫升，可以加快尿酸排泄。必要时应遵医嘱使用降尿酸药物，拒绝服用能抑制尿酸排泄的药物。

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