山药蒸多久能熟(带皮山药蒸多久可以熟)

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很多人可能不信。虽然山药在餐桌上流行只有几十年的时间，但山药作为食物早已有之。早在唐代，诗人杜甫就有一句著名的诗“多山药填肠”。这里的“山药”就是山药。山药块茎不仅饱满多汁，还具有一定的药用价值。日常生活中，大家多拿山药煮粥一点。今天阿飞给大家分享一个蒜味。喜欢吃山药的朋友，试试吧！

山药蒸多久能熟(带皮山药蒸多久可以熟)插图

【配料清单】:配料:山药2段

配料:大蒜、胡萝卜、黄瓜

调料:盐、鸡粉、白糖

【第一步】:首先我们准备2段山药，用清水洗净。然后，我们把山药的皮切开，切成均匀的薄片，放入水中。这样可以有效隔绝空气体，防止山药被氧化变黑。更重要的是，我们在处理山药时最好戴上手套，以免一些人的皮肤过敏。

山药蒸多久能熟(带皮山药蒸多久可以熟)插图(1)

【第二步】:取几粒蒜粒，压平，切成蒜末。在这里，你也可以根据自己的口味多放点蒜，这样蒜味更浓。然后切一些胡萝卜丁和黄瓜丁，给菜增色。切黄瓜丁的时候，记得把黄瓜的瓤去掉，以免黄瓜瓤里流出的水影响卖相。

山药蒸多久能熟(带皮山药蒸多久可以熟)插图(2)

【第三步】:所有食材准备好后，我们先在锅里烧水。将切好的山药放在箅子上放入锅中，蒸8分钟左右。蒸山药的同时，另起锅翻炒酱汁。油热后加入蒜末、胡萝卜丁、黄瓜丁翻炒1分钟。蒜末炒香后，从锅中倒入适量的水。水烧开后，就可以开始调味了。

山药蒸多久能熟(带皮山药蒸多久可以熟)插图(3)

【第四步】:加入盐2克，鸡粉1克，白糖少许使其鲜，搅拌均匀使调料融化，然后加入少许稀酱，搅拌均匀，浓缩汁，关火。这时候山药已经蒸熟了。我们只需要把山药拿出来，把盘子里的水倒掉，然后趁热把汁液均匀的倒在山药上，这样山药就能更好的吸收蒜味了。这道菜准备好了。

山药蒸多久能熟(带皮山药蒸多久可以熟)插图(4)

好了，这种清淡油腻的大蒜香山药就做好了。阿飞，谢谢你的观看，也谢谢你对第一美食的支持。我们每天都有几道家常菜供你参考，喜欢做饭的朋友别忘了关注哦！阿飞，谢谢你的观看。下次见！

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