福顺豆花是四川自贡的地方特色小吃。它的主要成分是优质大豆。它的味道是湿润的，酥脆的，芳香的。被批准为四川省第一批非物质文化遗产。宋代苏东坡有一首《豆腐》诗说，“
福顺豆花是四川自贡的地方特色小吃。它的主要成分是优质大豆。它的味道是湿润的，酥脆的，芳香的。被批准为四川省第一批非物质文化遗产。
宋代苏东坡有一首《豆腐》诗说，“古有百招出贫民，采伪乱事天真。”
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