龙井茶产地(白茶和龙井茶的区别)

龙井茶是浙江省的特产，是中国十大名茶之一。起源于唐代，兴盛于明代，距今已有1200多年的历史。同样，龙井茶是一种“色绿、香、味醇、形美”的扁形绿茶。其丰富的口感和营养价值可谓是受到了众多消费者的青睐。那么龙井茶的产地在哪里呢？龙井茶有多少种？让我们聚在一起找出答案。

龙井茶的产地在哪里？

龙井茶主要产于浙江杭州西湖龙井村，其中西湖龙井茶分为“狮(峰)、龙(井)、云(境)、虎(逸)、梅(吴佳)”五大核心产区。除此之外，龙井茶产地还包括钱塘和越州。只有西湖产区出产的龙井才能称为西湖龙井，其他产区只能称为龙井茶或浙江龙井茶。

龙井茶有多少种？

目前西湖龙井茶产区的茶树有龙井群、龙井43、龙井长叶。

1.龙井种群物种

群众是龙井茶最早的品种，也是目前品质最好的龙井茶，主要集中在西湖产区。名品类包括石峰龙井、梅坞龙井、云起龙井、虎跑龙井等名品类。

2.龙井43

龙井43是绿茶的主要品种之一，包括龙井茶。1978年获得“全国科学大会奖”。它的发芽比龙井组早7-10天，发芽密度高，一排茶棚一天也摘不完。用龙井43做的龙井茶，绿而美，香而匀，味甘，优于龙井组。

3.龙井有长长的叶子

长叶龙井品种发芽早，春芽发芽期一般在3月中旬，3月底可收获一芽一叶。发芽密度高，育芽能力强，芽叶黄绿色，毛少，嫩度好。

龙井茶的选择方法

首先，“色”是最重要的。龙井茶的颜色越绿越润，香味越浓，味道越甜。所以在选择龙井茶的时候，首先要看它的外观。用专业术语来说，叫“干看”。龙井茶的外观一般是扁、直、尖、大小均匀、色泽翠绿有光泽。

其次，龙井茶的挑选要看冲泡后的状态，也就是“湿看”。好的龙井茶冲泡后应呈绿色、清澈、明亮，其叶片形状对称，在杯底呈花形浮动。

最后，我们还可以从茶的味道来区分。好的龙井茶闻起来清香、静好、滋味鲜醇、甘甜、无苦。

总的来说，说到中国的名茶，龙井茶可以说是众所周知，但是很多人对它的产地和品种分类并不太了解。相信你了解之后，一定能挑选出适合自己的龙井茶品种。

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